第292章 麦醪糟（2 / 2）

可惜傅曜之不会，童念也只看了个简单的过程，用麦子做简单的麦醪糟。

这麦醪糟其实就是把脱壳后的麦子煮熟后放凉，煮熟后的麦子颗粒饱满晶莹剔透，散发着独有的麦子香气。

加入酒曲后发酵两天，掀开搭在坛子上面的纱布，一股酒香中混着麦香的独特气味就飘了出来。

麦醪糟味道酸甜，用玻璃罐子密封吊在井里，收完麦子回来后一口清凉的麦醪糟一天的燥热和烦闷都被化解。

他们可不敢多吃，怕醉。

小时候就是因为贪嘴，吃多了傅曜之奶奶做的麦醪糟，童念一个人在麦垛里睡了一天，把傅曜之和他奶奶担心坏了。

小安妮趴在井边上目不转睛的注视着井里的玻璃瓶，小手和小脚都在兴奋的拍着跺着，小安浔看着她，也学着她的样子看着井里的那几个小瓶子。

傅曜之拿着把蒲扇坐在屋檐下，有几只小狗想靠近他又不敢靠近，一直在离他不远的地方打转。

童念拿着地里刚洗干净的西红柿和黄瓜递给傅曜之说：“吃吗？”

看着篮子里水淋淋的蔬菜，傅曜之从中拿了一根黄瓜。

只可惜今年的雨水太多了，西红柿又是不喜雨水的植物，虽然没被涝死但是结的果子表面带着黑斑，有不少已经掉在地上，烂掉了。

按理来说山里要比其她地方要凉爽的多，可事实并不是这样的，由于树木的遮挡挥发的水蒸气散不开，闷在林子里，使得山里更加热。

要等到晚上那股子热气才能完全散开，现在中午这会儿吹过来的风都带着灼人的气息。