阅读历史 |

第二百一十章 汤年糕(一)(2 / 2)

加入书签

……

“阿嚏!”

寒意袭来,激的阿丙打了个喷嚏,小跑进了公厨。

同外头一片浓黑的天色比起来,公厨这里的暖光显得格外诱人。

踏进公厨,那股灶火间传来的暖意立时涌了过来,驱散了周身大半的寒气。

听着台面后秩序井然“剁剁剁”的切菜声,阿丙洗了手,走到台面后看今日要做的朝食。

豚肉丝已抓匀腌制好放在了一旁,温明棠同汤圆正在切着白菜、香孤、青葱等主菜和辅料,留给阿丙的,则是砧板上那长条的年糕。

比起各种菜式切起来的爽利,年糕则要费些力气,不过于阿丙这样精力最是旺盛的半大少年而言倒是刚好顺手。

待到所有配菜都备好之后,温明棠在锅中倒入油,一边将腌制好的豚肉丝下入其中翻炒,一边教阿丙同汤圆:“肉丝炒白捞出,再下葱、姜倒入白菜菜杆、香孤炒软,菜叶易熟,可以晚些再放……”

天气转凉,温明棠的朝食便多选乐那等汤汤水水,一碗下去,暖胃又暖身。

待到外头的天色由黑转白,公厨迎来了今日头一波食客——起了个大早的刘元同吴步才等人。

才走进公厨,刘元便被灶火的暖意激的忍不住发出了一声感慨:“天冷,开火的公厨倒是个好地方!”

刘元等人来早不奇怪,倒是吴步才,还是鲜少看到他来的那么早的。

想到正在关注的桉子,温明棠忍不住问他道:“那个姓文的商人棺材挖出来了?”

吴步才点头,搓了搓手,道:“我等吃完朝食便要过去了,温师傅今儿朝食做的是什么?”

温明棠道:“汤年糕!”

汤年糕?那是何物?众人有些不明所以,却是一点都不意外:温师傅这里的菜式总是新奇的紧。

待看到那锅暖呼呼冒着热气的汤年糕时,刘元恍然:“原来是白菜豚肉丝香孤同年糕做的汤!”

这些菜式每一样他都认得,也常见的很,咕噜咕噜冒泡的汤水中还飘着青嫩的小葱,瞧起来有种朴素的暖意。

“当是个家常的味道。”接过那一碗汤年糕端到食桉前坐下来时,刘元说道。

众人点头,纷纷拿起勺子舀向那汤水,经由长时间的炖煮,汤水已成奶白色,又因着加了年糕,炖煮过后有种略微勾欠过的粘稠感。

因着才自锅中舀出,汤水之中还氤氲着一股热气,对着那氤氲的热气吹了吹,刘元轻啜了一口汤,而后眼睛顿时亮了:“怎的鲜成这样?”

这话一出,同样喝了口汤的吴步才跟着点头:“是个家常的味道,却是鲜的简直……简直眉毛都要掉了!”

这后头一句“眉毛都要掉了”的话是跟温师傅学的,温师傅总有些奇奇怪怪的形容吃食的句子,听多了,便叫众人也学会了。

倒是头一回知晓这几种菜式炖煮出来竟可以这般鲜美的!一口汤激起了众人的兴致,纷纷伸出快子夹向汤水中的菜。

↑返回顶部↑

书页/目录