第151章 味蕾功能要从小加强(2 / 2)
“谈不到多好,只不过呢,她真的很美丽。”
云川的话音刚落,就听窗外咔嚓嚓响起一串惊雷。阿布惊惶的眼珠子乱转,他总觉得是族长刚才说的话,被神听到了。
云川推开窗户,指着远处的闪电又对阿布道:“你看,这就是无能狂怒而已。”
阿布很害怕,因为他看到了一条从天上垂落到人间的巨大雨幕,正在从远处向桃花岛扑过来。
族长很显然是不害怕的,他还端着一碗米酒,朝将要到来的雨幕敬一下,然后,一口喝干,就对阿布道:“快去啊,下大雨了,你难道没有很多的事情做吗?”
阿布匆忙跑出去了。
下雨天,正好是熬制麦芽糖的好时候,云川掀开一个巨大的笸箩上的麻布,笸箩里面的麦芽已经有半寸长了,正好用来熬制麦芽糖。
制作麦芽糖一向是云川很喜欢做的一个事情,虽然中间要经历磨碎,蒸煮,过滤,熬制很多工序,可是呢,他很喜欢一边看雨,一边慢慢的等待麦芽糖被火焰熬干。
他记得很小很小的时候,母亲就很喜欢制作麦芽糖,每当母亲的麦芽糖将要熬好的时候,他就会往锅里放一根木棍,在里边绕啊绕的,直到红褐色的麦芽糖绕满了木棍,才会举着这坨麦芽糖逃跑,这样的一坨可以吃一整天。
夸父他们忙着在另外一个竹棚子底下杀猪宰羊,因为是农闲时光,围观的人很多,帮忙的人也很多。
不过,最受人欢迎的却是猪尿泡,这东西过于腥臊,云川就让夸父他们把这东西切掉,然后,就有孩子,捡起猪尿泡就跑,找了一根麦秆,不断地往猪尿泡里吹气,一边吹,还要一边拌上细细的黄土慢慢的揉,然后,奇迹就出现了,猪的膀胱经过这一系列工序之后就会奇迹般的涨大,再用细麻绳帮助口子,一个近乎完美的球就出现了,然后,一大群孩子就冒着大雨,在平台上撵着猪尿泡踢,似乎少踢一脚就算是吃亏。
一扇扇的猪羊鹿的尸体悬挂在竹棚子底下,几个闲人甩着松枝驱赶乱飞的苍蝇,不让它们靠近,也不给它们在肉上产卵的机会。
相比男人这边堆积如山的新鲜肉食,妇人那边的状况更有说道。
不说别的,只要看看满满二十笸箩的馒头,这种场面就绝对难以看到,放眼大陆,只有云川部才能支应得起这样规格的食物。
这里不仅仅有馒头,还有各种饼子,虽然都不是白面制作的,黑乎乎的少了一些气势,可是,这样的东西依旧是这个世界上绝无仅有的美景。
云川不仅仅要熬制麦芽糖,还要查看豆腐制作的如何了。
说起来,豆腐才是云川带到这个世界的最美妙的食物。
黄豆,部落里是不缺的,磨成浆水,过滤掉杂质之后,就放进一个大锅里熬煮,等水汽蒸发的差不多了,就点一些卤水,然后,在神奇的化学作用下,豆腐脑就出现了。
第一锅豆腐脑,没机会被压成豆腐,所有人都想品尝一下这种神奇的食物,所以,当全族人一人品尝了一口之后,这一锅豆腐脑就没有了。
豆腐可以满足人体中大部分的植物蛋白需要,如果没有肉食,豆腐是最好的蛋白质补充剂。
大雨任凭他下,人们都很忙碌,每个人都对这场突如其来的大雨没有放在心上。
相比大雨,人们更加关心族长熬制的麦芽糖,以及将要出锅的豆腐脑。
等族长用麻布将豆腐脑裹起来,放在一个木头盒子里包好,然后盖上盖子,最后让夸父在上边压了一块石头之后,据说,等到下午,豆腐就算是成功了。
“族长,太阳出来了。”
阿布大概是整个部族中唯一一个关心这场大雨的人,他总是觉得族长做事过于大胆,说话过于不考虑。
云川对阿布的忧虑丝毫不在乎,一大块麦芽糖已经熬制的刚刚好,在巨大的木板上撒了一些炒熟的麦面之后,就把大块的麦芽糖丢在上面,等糖的温度稍微下降一些,手能触碰了,就开始用力的鞣制。
阿布说话的时候,云川已经把这块巨大的麦芽糖挂在一个洗干净的树桩上了,早就洗干净双手跃跃欲试的夸父,就开始用力的撕扯这些麦芽糖。
这是一个力气活,很适合夸父,只见大块的糖浆被他撕扯成一个条状,然后挂回去,重新撕扯,按照云川的说法,一定要快速的扯够一百零八下才好。
等红褐色的糖浆被夸父撕扯成了乳白色,云川就跟夸父一起把糖浆尽力的拉长,直到糖浆不再有韧性,开始变脆的时候,云川就做好了糖葱。
阿布这种杞人忧天的人是没资格品尝这种需要勇气,力气,以及技巧才能制作出来的美食。
每个孩子都分到了指甲盖大小的一块之后,云川相信,就是这块糖葱,已经把美食的种子种在了他们的心田。
有些人可以忘记,有些事可以忘记,唯独第一次开启心扉的美食,不可忘记,也不能忘记。
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