第70章 小显身手（2 / 2）

猪腰剥去外面的膜，对半切开，将里面白色和深红色的部分全部去掉。

切成腰片，打上花刀，将它放到葱姜花椒水中揉捏，再加一些面粉，继续揉捏，最后洗干净。

锅里放油，爆姜丝后，倒入洗干净的腰花，翻炒几下后，加盐再加一些酒，翻炒一下后加水，煮三分钟就可以了。

猪肝焯水，和芽菜相拌。

爆炒猪心，花夕将野山椒的籽仔细的收集起来，其他的和猪心爆炒。

猪大肠是最难清洗的，不但要用面粉里外揉搓多次，还要加醋、盐揉搓，最后清水洗净。

焯水后，加水加香料闷煮一个时辰后，再加葱姜蒜爆炒。

中午的筒骨汤再热过，四菜一汤端上桌，大家都怔住了。

“这...都是夕丫头做的？”花鸿轩问。

花夕笑成一朵花似的，“是呀，爷爷尝尝看吧。”

“花二爷可在啊？”门外的声音让花鸿轩刚伸出的手顿住。

院外呼唤的是宗经义，他白天没空，好不容易到了傍晚才有片刻空闲，这不，赶紧的带了大夫过来，再看看花桑氏的伤。

“谢过宗掌柜的，您费心了。”花鸿轩感激不已。

宗经义摆摆手，“花二爷客气了，我们怎么说也算是朋友，朋友之间互相关怀是应该的。”

屋中香气传来，宗经义忍不住探头看过去，桌子上四道菜...饶是他见多识广也不免一愣。

“这几道菜...”