第三十章 桃花酿（1 / 2）

苏筱雪带着三人穿过吃饭的大厅，来到一处门前推了进去。

三人这才发现这里别有洞天，是一个能够容纳6-8人的小包间。

只是这里面现在没有开空调，和大厅相比要热一些。

苏筱雪来到一个小柜子前，打开抽屉从里面拿出一个遥控器打开了空调。

很快冷风从空调吹出来，使屋内的温度降了下来。

四人分别落座以后，叶斌这才问道：“筱雪，你知道赵爷爷炒那些菜吗？”

“差不多吧，六菜的话应该是麻婆豆腐、夫妻肺片、鱼香肉丝、宫保鸡丁、回锅肉、水煮鱼，这些都是我爱吃的菜。汤的话我就不知道了，要看店里今天有什么食材，赵爷爷川菜四汤都会做，店里有什么食材就做什么汤。”

“四汤是什么汤？”听完苏筱雪的话，何柳静好奇的问道。

“四汤就是清汤、奶汤、鱼汤、毛汤。你没听过一句话吗：川戏的腔，川菜的汤。川菜里的汤可是很出名的，最出名的开水白菜就是四汤里的清汤。”

“开水白菜我吃过啊，也知道是川菜，就是不知道四汤是什么意思，现在听你一说我就明白了！”

“筱雪，那桃花酿又是什么，我之前只喝过桃花酒，桃花酿好喝吗？”

“好喝啊，赵爷爷酿的桃花酿很好喝！桃花酒和桃花酿的区别就在于酿制选取的桃花不同，泡桃花酒要选用花苞初开的鲜桃花，冲洗掉桃花上面的浮尘后再晾干待用，把桃花上面的生水晾干即可。桃花酿选取的是15克自由落下的鲜红桃花瓣，然后直接浸泡于500克白酒里并密封7天即可。”

“你这么知道的这么清楚？”叶斌好奇的问道。

“都是我公公告诉她的。”包间的门打开，一个中年女子端着两盘菜两壶酒一边说话一边走了进来。

“张姨，你让我再吹会牛啊，这么快揭穿我干嘛！”

“我可没揭穿你，我在外面等你说完了才开门进来的！我看爸进厨房炒菜，就知道是你来了。也就你来了他才亲自下厨，还愿意拿出桃花酿来，今年院子里掉的桃花适合酿酒的可不多，他宝贝着呢，好多人找他要他都没给，也就是你能从他那里整两壶！拍黄瓜、宫保鸡丁、桃花酿，你们先吃着，菜很快就上来！”

“谢谢张姨，我们都一天没吃东西了，肚子早就饿了。”

“你说你一点也不爱惜自己的身子，怎么能一天不吃东西呢，我和你赵叔说，让他给你做碗红油抄手！”张姨责备道。

“张姨你最好了，爱你！”苏筱雪站起身抱了抱张姨。

“行了，快招待你朋友开动吧，我去端菜了。”

“嗯，好的。”

等张姨走了，苏筱雪招待着三人动筷子。

“来，都尝尝这桃花酿。你们刚才都听到了张姨说了吧，今年的桃花酿可不多，你们能喝上全是粘了我的光！”

“筱雪，你知道你现在像什么吗？”本来正在拆碗筷的叶斌蹦出一句。

“像什么？”

“像傲娇的小母鸡，炫耀着自己生的蛋。”何柳静笑着说道。

听到何柳静的话，叶斌直接笑出了声，就连不苟言笑的唐孟龙都忍不住笑了起来。

“静静，你说什么呢，什么小母鸡，多难听啊。”