第21章 左工和沙珍（2 / 2）

父亲思忖道：“再说了，饭馆里要是没有自己独特的东西，跟着人家卖，迟早倒灶呢，哪能开得起来？”

“四爷说的没错，开饭馆看似简单，可也必须有自己的特色，不然就立不住脚...”

王福恭说道：“不过，这个问题我早就帮你想好了，所以，我把左工也请来了，让他给你说说你该卖什么！”

“左工...您不是研究沙漠的专家吗？咋懂开饭馆的事情？”

父亲疑惑的问道。

左工叫左凤璋，是京城派到沙城县的国家级科学家，工程师。

他主持设计了红崖水库，并作为总工程师，带着沙城县人民花了二十年的时间，修成了红崖水库，可谓沙城县水利系统的泰山北斗...

红崖水库建成后，左工放心不下，就没有回京城，而是扎根沙城县，又开始了沙生植物的驯化研究...

他在沙漠里搞了一个沙生植物研究所，准备驯化一些抗旱抗沙漠的沙生植物，在沙城县两边的腾格里沙漠和巴丹吉林沙漠大量栽种，防风治沙...

他还改良一些小麦和西瓜的品种，让它们在沙漠边的环境里，尽可能的抗旱高产...

前些年，左工住在水利局的宿舍里，父亲就每天开小灶做饭伺候他，有时候还派狗蛋东子去给左工端茶倒水，关系处得非常好。

左工虽然是大干部，可平易近人，从来没有架子。

他尤其喜欢学习好的狗蛋，闲暇时间就和狗蛋说很多外面的事情，可谓忘年之交...

这几年左工住在沙生植物研究所里，狗蛋很少见到他，可见了还是十分亲切...

“我虽然不懂开饭馆的事情，可懂沙生植物啊！”

左工苍老的声音响起：“咱们沙城县处在两大沙漠之间，谁都觉得是不毛之地，可在我眼里，却是聚宝盆呢！

我觉得你的饭馆，就应该卖我们沙漠的特产沙珍，比如沙葱，沙米，沙竿...

这些东西做好了，比那些山珍海味好吃得多，关键又地方风味特色！

我在沙生植物研究所里，研究出了很多沙珍的吃法，比如沙米凉粉，腌制沙葱，沙竿，羊肉沙米面条，锁阳苁蓉酒...

你把这些沙珍小吃搞起来，饭馆肯定红火呢！”

“这...”

父亲又一次愣住了。

左工的话，似乎为他打开了一扇窗户，看到了一片新天地！

“四爷，左工的想法可是高瞻远瞩，高屋建瓴，卖沙珍肯定能行呢！”

王福恭又说道：“还有，水利局的食堂那么大，足足能摆下二十张大桌子，餐具也有两百套，你完全可以给人家的红白喜事做酒席嘛！

武凉市里已经有了订酒席的大酒店，可我们沙城县还都是小饭馆，你要是把水利局的食堂开成大酒店承接酒席，肯定能发大财！”

“沙珍...酒席...”

父亲喃喃低语。

他当了二十几年的厨师，当然知道承接酒席赚的可不是小钱...

“那...一年的承包费要多少？”

父亲沉声问道。

显然，他已经动心了。

“局里定的是一万。”赵日炎说道。

“啥？一万？不干不干！”父亲叫道，“你们谁说能挣出一万来，就让谁承包去！”