第185章 教授（2 / 2）

南宫安珊点头，坐下后快速浏览了一遍书简上的契约。

半晌后，她道：“契约上写着，我每个月必须推出五道新菜，要是不能推出，那那个月的月钱将只会给我一成，这个是世子殿下的意思吗？”.CoM

“是的。”庄掌柜道：“南宫姑娘，老夫这也是迫不得已的事，还请您能体谅。”

“没事，我不介意，这都是正常的。”

“不过这个只是限制两年，只要您能连续两年每个月为玉泉楼提供五道菜，即便之后您每个月都不能提供方子，那么这两成也是会给您的。这点老夫也请示过世子殿下了，他也是答应的。”

“这点倒是不错。”

南宫安珊又仔细看了一眼契约，拿起毛笔签上了自己的名字。

庄掌柜也写下了自己的名字。

等书简干了之后，南宫安珊把自己的那份放入挎包之中，然后从挎包之中拿出了五份竹简出来，道：“这个就是那五道菜的菜谱，我看庄掌柜你昨天挺喜欢我做的那几道菜，所以就从昨天的菜式中选了五道菜出来。”

本来她是准备了十道菜的，但没想到他们居然每个月只需要五道，那她可就要轻松的多了。

庄掌柜仔细瞧了瞧每道菜的菜谱，觉得还都挺复杂的，难怪那些菜那么好吃了。

半晌后，他道：“南宫姑娘，还请您当着厨子们的面示范一遍，然后指导厨子们做几次吧，这些菜实在是太复杂了，我怕他们掌握不好火候。”

南宫安珊道：“没问题，外面我家的马车中，有我带来的不少东西，你喜欢的绿豆糕也在里面。”

“好好好，我这就吩咐人去卸货。”说完他转头看向几个小二。

小二们点头，立刻去卸货了。

庄掌柜道：“还有您菜谱之中说到的淀粉、辣椒、豆瓣酱、西红柿酱、西红柿、莴笋之类的，你应该也带来了吧？”

南宫安珊点头：“嗯，水煮肉片、鱼香肉丝、宫保鸡丁、糖醋里脊、剁椒鱼头这几道菜需要的调料和配菜我都拿来了，都在我带来的东西里面呢。”

“我也不收你们太贵，这些就算是一份，全都收你们十两银子好了。”

“依我看，我拿来的这些量，用个六七天是没问题的，快用完了你们再派人去我那里进货就行了，以后我都这样，一份一份地卖给你们。”

“不过绿豆糕要每天现做的才新鲜，就要有劳掌柜的每天派人去我那里进货了，至于钱，就每半个月我给你们结算一次好了，看在我们合作的份上，一斤我就给你们算八十文钱好了。”

“除了绿豆糕之外，我还带了其他的糕点过来，要是客人们都喜欢，你们也可以从我那里进货，也都算八十文一斤。”

“好。”庄掌柜见那些调料和蔬菜的分量还不错，便拿了十两银子给她。

那些糕点点心，一般每次端出来的量也就最多半斤，就可以卖两百文钱，玉泉楼也不会亏。

南宫安珊收下便往厨房走去，“我去给他们示范一遍。”

厨房的人看到南宫安珊来了，各个顿时激动极了。

最近靠着炒菜，他们酒楼是赚了不少钱，他们也得到了奖励。

也就是最近一个月，生意不怎么好了，不过也比以前用水煮菜的时候生意好。

厨子甲上前问：“姑娘，您今日怎么过来了？是又要教我们菜的做法吗？”