第189章 舌鲲鱼（1 / 2）

没多久渔网被解开，里边包裹着的海鱼被解开束缚立即在甲板上活蹦乱跳。

船员们根本不用项阳吩咐，立即开始自觉清理渔获。

“咦，这是什么鱼？怎么长得跟条鼻涕虫一样？”趴在鱼堆上清理渔获的方友群突然往后一跳，非常嫌弃地指着一条看上去像是大号吸血虫的怪鱼道。

项阳往那定睛一看，立即乐了，“这不是舌鲲鱼么？”

舌鲲鱼是比目鱼的一种，也是比目鱼中的贵族，它的长相体侧扁平，两边不对称，两眼均位于头的左侧，体长最大的可以长到80厘米。是我国非常重要的经济鱼类，可以新鲜食用也可以制做罐头。

“什么？舌鲲鱼？哪呢？”一旁听到对话的贺明德一个箭步就冲了过来。

“在那呢。”项阳笑着指着道。

“就一条啊？”贺明德一看就失望了，“我还以为有很多呢。”

“这个鱼很值钱吗？”方友群纳闷道：“这个鱼长这么丑肯定没人吃，难道是做观赏鱼？啧啧，外面那些人的审美可真有问题。”

“你这可就说错了。”项阳走过去将那条舌鲲鱼抓起丢到水盆内，“舌鲲鱼可不是观赏鱼，它是种口感非常不错的顶尖食材，舌鲲鱼因为自身的繁殖能力非常弱所以十分稀少，在市场上也十分的贵重，在市场上至少是几百块起一斤，不比一般的大龙虾便宜。”

方友群皱了皱眉，心道外边那些人的口味真重，这么丑的一条鱼竟然也能吃得下口，看那滑不溜秋的外表，要是换他他打死都不吃。

项阳笑了笑也不解释，鱼本身就有大量的营养物质，而且肉质细腻很容易被人体吸收，滑不溜秋的舌鲲鱼更是如此，这是一种很多人特别喜欢吃的鱼，只是它的价格注定了它只有一小部分人能够吃得起。

这一网有不少的黄头鱼，这是一种很经济的鱼种。

黄头鱼与黄花鱼虽然只有一个字之差，但是价格却有着天囊之别，一般的黄花鱼在海鲜市场都是论两卖的，但是黄头鱼就不一样了，价格比草鱼都贵不了多少，十来块钱一斤。

不过项阳知道黄头鱼的做法有很多种，可以红烧，也可以清蒸，或者是油炸，这样做出来的黄头鱼都是非常的不错的海味，是既便宜又好吃的一种海鱼。

项阳也不嫌弃它便宜，在让船员把它们放到泡沫箱内冷冻起来的同时还亲自动手挑了十多条出来放到一个水箱内养着，等着嘴馋的时候打牙祭。

“怎么到处都是马头鱼？”项阳已经忘了这是自己第几次捕到马头鱼了，而且每次数量都不少，这次也一样，这些马头鱼蹦跳得甲板上满地都是，保守估计至少有上千斤。

这种经济类的海鱼其实早些年还是蛮贵的，在经济水平还没有如此发达以前，那时候一斤马头鱼能卖到十五块，那个时候一个月的人均工资也就400块左右。

但是现在不一样了，虽然马头鱼的价格也涨到了四五十块钱一斤，但我们的经济条件比以前实在是要发达太多了。

“马头鱼也比黄头鱼好啊。”贺明德却很开心，亲自动手将一条条马头鱼放入到活水仓内。

项阳微微摇头，清理了几条黄头鱼后就往后退了几步，不再自己亲自动手。