第七十章 金华火腿(2 / 2)
换上迦楼罗刀,伴随着银芒闪烁,猪腿上的细毛被曹昊全部刮干净。
“系统,给我搞点竹子。”
很快,曹昊的面前出现了他所想的道具,一个用劈开的翠竹竹片编制而成的竹盆。
曹昊将猪腿放入其中,紧接着大量的海盐被曹昊倒入了猪腿之上。
没错,曹昊要做的,是华国鼎鼎有名的金华火腿!
沙耶的一番话点醒了曹昊。
没错,交给时间就可以了!
而且曹昊手中目前唯一能入紫的食材,也就是在海贼王世界获得的海盐了!
腌制,两种紫色食材的碰撞,再加上时间的磨灭。
曹昊就不信了,这美食细胞活性还能撑得住!
海盐就位,曹昊将盐仔细的涂抹猪腿全身,膘厚和外露骨头等处多上些盐,带皮处反复搓抹,揉打,让肉吃进海盐。
也幸好这里是意识空间,有着一定调整进度的权限。
原本应该等待两三天后的功夫,在空间的调整下,两三分钟后,表层盐粒化掉,流淌出的血水被曹昊及时清理干净,紧接着第二次上盐。
等待,上盐,等待,上盐。
一共四次上盐,总共需要腌制近一个月的时间,被缩短成了半个小时。
取湖水,浸泡,清洗表面剩盐,晾晒,晒到皮部渗油,精肉略呈玫瑰红色为止。
将晒好的猪腿放在通风干燥处,随空间中气温升高,火腿表面开始自然发酵、火腿肉面长出绿色或绿灰黄色菌落。
至此,一条用猪龙腿制作成的金华火腿,彻底成型。
曹昊将成型的金华火腿取下,削去菌落,露出让人流口水的肉质。
迦楼罗刀一闪而逝,薄如蝉翼的一片肉片飘落。
曹昊眼疾手快的抓住了在空中飘荡的肉片,直接塞进了口中。
浓郁的咸鲜味涌入味蕾,丰腴的油脂浮现,而这一次,曹昊没有将其吐掉,反而是闭上了眼睛,露出了一丝沉醉的笑容。
“金华火腿(猪龙版)已收录,品质:金。”
系统传来了声音,曹昊睁开了眼睛,看着自己手中散发着淡淡金光的食材,曹昊知道,自己找对路子了!
虽然相较于猪龙的鲜肉,咸肉的口感和味道要略逊一筹,但是光是从品质上来说,曹昊将猪龙肉,给升华了一个层次!
快速将火腿处理,曹昊准备了相应的食材。
点火,热锅,此刻的曹昊心中有一团火焰在燃烧!
火腿炒双菇,蒸火腿,火腿蔬菜粥,腌笃鲜,火腿炒饭……
一道道的料理摆上了厨台,曹昊一道道的品尝。
美食细胞不再出来捣乱,味道已被驯服,这些制作出来的料理,再也没有了那种霸道的味道。
君臣佐使,在这里提现的淋漓尽致。
每一道料理,都突出了火腿的味道,但是火腿的滋味,却也融入了整道料理之中,和谐无比。
外面,曹昊睁开了眼睛,一抹笑容,浮现在了他的脸上。
万事俱备,只欠猿王班比纳的这道东风了!
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