第二百零七章 梦幻海洋(1 / 2)
[[曹昊找来了一个洁白的瓷盆,往其中倒入了彩虹酒。
刹那间,弥漫的彩虹,更加绚烂!
紧接着,曹昊再将一部分融化的鱼胶取了过来,曹昊按照比例,将鱼胶和彩虹酒混合。
紧接着,曹昊拿起几个柠檬,切开之后,挤入柠檬汁。
淡淡的酸味弥漫,给这混合物之中,带来了些许清新之感。
搅拌均匀之后,曹昊盖上盖子,隔绝了液体之后,彩虹逐渐消失,曹昊也是将其放入冰柜之中速冻。
曹昊准备制作酒冻!
取巧克力块,不过不是黑巧克力,而是白巧克力。
加热融化得到巧克力液体,曹昊将其装入裱花袋之中。
接着,曹昊拿出硅胶模具,并把白巧克力液体,逐一挤到模具坑洞里,之后用工具把表层多余的液体刮平,同样放入冰箱冷藏。
做完这些,曹昊才不慌不忙的,拾起三片之前烤制好的戚风蛋糕片。模具,蛋糕片和之前已备好的慕斯糊全部就位!
方形的蛋糕片,恰可放进模具里,先放入一片面包,倒进少许乳白色黏稠的慕斯糊,稍微盖住蛋糕胚即可,再放上第二蛋糕,如此循环。
当最后盖上第三块蛋糕片时,一口气把剩下的慕斯糊倒干净。
紧接着,蛋糕和模具就被曹昊同样丢进冰柜。
不过这还没有结束。
曹昊取了低筋面粉、全麦面粉混合,加以红糖、黄油、白砂糖、泡打粉和蛋液混合搅拌。
等时间到了,曹昊从冰柜之中将准备的东西全部拿出来。
一块慕斯蛋糕摆放在了盘子之中,曹昊用小刀,把已经凝固的彩虹酒冻,随意地划成一小块一小块的,而后,碗一倒,整碗的彩色酒冻,就铺在方型慕斯蛋糕表面,占据了大半位置。
饼干碎末,把剩下的小块空白区域填补。
冻硬的白巧克力,从模具取下,于是一块块贝壳样式的装饰小道具,就点缀在彩色酒冻和饼干碎末上。
接着,又在酒冻和饼干碎末的接触区域,洒上一些洁白色的椰丝。
最后用一条精致的丝带,围住慕斯蛋糕。
“完成!”
曹昊笑眯眯的看着自己制作的蛋糕,恍惚间,曹昊感觉自己耳边,仿佛响起了阵阵海浪的声音。
海洋,是彩色的!
用彩虹酒制成的酒冻,本就不凡。
微光撒下,那一层彩色海洋就仿佛活了过来,闪耀着彩光不说,光芒涤荡产生波纹之间,浪涛阵阵。
那是一片七彩的海洋!
饼干碎末,是沙滩。
白巧克力做的贝壳,在闪光流动的彩虹海和沙滩上,显得如此精致,如此惬意。
“啧,可惜没有发光,不过印记这一块,应该没有问题了。单论【色】,这道料理,应该是目前为止,我最高的杰作了!”
曹昊感慨一句,朝着系统说道:“打分吧。”
“90分。”
“果然是太注重颜色,让味道上有些不够和谐。”
曹昊拿起刀叉,不管这如同艺术品的蛋糕,直接切了下去。
当一块蛋糕放到碟子中,被曹昊用叉子将其送入口中之后,曹昊一瞬间就迷失在了美食幻境之中!
极度轻盈、柔软,好似一口吃进棉花糖的感觉,牛奶核弹爆炸,曹昊利用口腔压制那股要冲口、冲鼻而出的浓香。
当一丝丝清爽的彩虹酒冻,在酸奶池中渲染开来时,曹昊眼角一滴眼泪滑落。
好吃到哭!
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