第二百三十八章 拉面的比拼(1 / 2)
[[“如果只是厨艺的比拼,那么我就接下来了。”
曹昊看着一乐大叔道:“反正我这边距离关店还有段时间,那么我们就各自制作一道料理,然后相互试吃,如何?”
“可以。”
一乐大叔说道:“既然你定了规则,那么我就决定主题,就定为面!”
“没问题。”
曹昊点点头,心中也有些期待。
传说中的一乐拉面,究竟味道如何?
……
一乐大叔离开了,返回自己的摊子去准备制作料理。
而曹昊则是简单思考了片刻,很快就敲定了要制作的面料理。
“感觉有些欺负人了,不过也正好尝试看看晋级神之舌之后,能将其改进到如何。”
曹昊暂时将厨房交给了托尔和托马斯两个,紧接着,来到了食材处理台之上。
从一旁的冰箱之中,取出两条鲜活,肉纤维还在不停颤抖的牛里脊。
甩到了案板之上后,曹昊取出两根料理棍,然后在绘里奈他们目瞪口呆之中,进入了自在极意功的状态。
“咚!咚!咚……”
一阵阵沉闷的响声响起,将不少已经吃完的顾客吸引了过来。
他们也想看看,曹昊究竟要做什么料理,来对付那个大叔。
密集的敲打声传来,两条牛里脊以肉眼可见的速度,迅速化为了肉泥。
等牛肉处理完毕之后,曹昊取出面粉,将牛肉泥和面粉混合。
至于比例问题,曹昊心中早有一杆秤。
不同于平常的揉面,面粉被曹昊撒进牛肉泥之中,曹昊用手,像搓洗一般,将面粉均匀的融入牛肉泥之中。
直到牛肉泥的猩红色,只剩下一团白皙光洁的面团,曹昊这才停了下来。
醒面,曹昊同时也开始处理其他的食材。
而此刻,一乐大叔那边已经搞定了他的料理,一碗满满当当的海鲜拉面,被他端着,走进了餐厅之中。
“这家伙,在干什么?”
一乐大叔看着曹昊正在制作料理,一时间也是有些不解。
“差不多了。”
曹昊掐着时间,将醒好的面用料理棍碾压成薄薄的一层面皮。
“呼!”
在众人惊讶的目光之中,曹昊用料理棍一挑,一张巨大无比的面皮,被曹昊挑飞起来,最终落到了曹昊的快速旋转的料理棍上,伴随着旋转的料理棍,整张面皮,也在迅速的旋转起来。
紧接着,曹昊抽出一把尖刀,贴在了面皮的边缘。
刹那间,细长的面条,伴随着旋转,被尖刀切出。
而曹昊头顶上的面皮,也在以肉眼可见的速度,快速缩小。
“耍杂技吗?”
一乐大叔皱眉,有些不理解曹昊这么制作面条。
“行了,开始吧。”
曹昊喃喃自语一声,紧接着,竹笋,白菜,木耳,泡发的粉丝,炙烤后的鲷鱼,这些食材准备好后。
“哚哚哚……”
密集的刀声传出,这些食材也被密集如雨的厨刀,变成了堪比榨汁机挤压出来的糊泥。
紧接着,曹昊将自己制作的面皮,包裹住这些馅料。
因为是用刀切,所以面条呈现扁、宽的模样。
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