第二百零四章 辣椒（1 / 2）

烧烤这种东西，在大唐早已有之，算不得新鲜玩意儿。

但比起唐人的烧烤，李佑的烧烤中，添加了好些葱姜香料，味道较之寻常烧烤，要好上很多。

“嘶！”

张大胡子吃得满嘴流油，额头大汗淋漓：“爽！”

李佑看他将那茱萸、花椒等调料放到嘴里干嚼，惊得无以复加。

这些东西，不过是增香提味的香料，哪能这么吃？

“我说前辈，这些东西可不敢吃太多，只怕要上火闹肚子的……”李佑举杯提点道。

“嗨，你是不懂……”

张大胡子连连摆手：“咱们久在水上漂泊，常受那潮气侵染，体内寒气过重。”

他又拿手捡起那红通通的茱萸果：“这等玩意儿，吃了最是祛湿壮火，对咱们船夫的身体最有益了。”

“哦？”

李佑倒是从未听说过这等说法。

他没有想到，这张大胡子看起来粗莽大条，竟还懂得这么精妙的医道来。

可仔细一想，这话说得倒也有道理。

辛辣的口味可以祛湿驱寒，的确可以帮助船员抵御水气侵扰。

张大胡子又继续道：“这茱萸本是个好东西，只是口味不佳，平日里咱们可都是硬着头皮吃下去的。”

“不过你这里的茱萸果倒是口感香醇，味道好了不少。”

这是自然，李佑的酱料中添了孜然、八角、茴香等诸多香料，又有花椒、姜蒜等等辅助调味，口味自然非比寻常。

这些香料，有不少是价值昂贵的西域贡品，寻常人哪里消瘦得起？

而蜉游帮众多是些苦哈哈，自然是没吃过了。

李佑正要向他解释，却听张大胡子又继续道：“不过单比辛辣口感，这茱萸比我们在爪哇国吃过的那蕃椒，可要差了不少……”

“蕃椒？那是什么东西？”李佑对这些新鲜作物最是好奇，上回的红薯，不就给他带来了希望么。

若这蕃椒真如张大胡子所说，能比茱萸口感更辣，说不定能引进进来，当作香料或是蔬菜推广开来。

再说这茱萸，本来就是一个替代品。

李佑是见大唐实在找不到辣椒，才无奈用茱萸、花椒这些东西来替代，以调配出香辣口味。

那张大胡子又咂巴着嘴，面带回忆道：“那蕃椒倒是好东西，生得细长细长，或青或红，放在火上一烤便可食用，又能佐以鱼肉，味道香辣无比，口感甚佳……”

他又拍着肚皮：“老夫曾在爪哇国尝过一回，当时便迷上那味道了……”

他这时已陷入追忆，而一旁的李佑却是眼前一亮。

“细长？或青或红？”

这不正是辣椒吗？

李佑早在长安时，便感叹没有辣椒，这烧烤火锅都差了点意思。

虽然有茱萸、花椒这些东西替代，但口感上总是差了一筹。

竟没想到，这张大胡子竟在爪哇国见过辣椒。

“不对啊！”

李佑又犯起迷糊，他印象里，辣椒是南美产物，这时候还没传到亚欧来呢！

但他很快便又苦笑着骂自己糊涂。