第一百五十六章 免费试吃（1 / 2）

虚洛没有忘记。

方便面好吃和不好吃的秘诀，除了一部分原因是面饼之外，最重要的因素还是在于各种调料包。

纯子不遗余力的给他搜集了日苯各大方便面厂商的资料，因此他对于方便面为什么畅销、秘诀在哪里，都可谓了然于心。

方便面的发明者、市场的霸主日清拉面就不用说了，别的方便面厂家也是各有绝技的。

比如说东洋水产的qtta方便面，因为加入了猪油炸制，所以吃起来就是比别的方便面香。

又比如还是东洋水产的小丸子拉面，它采用的是特殊干燥工艺，并不会把面饼油炸，所以吃起来更加清爽一些。

三洋食品的方便面，则是价格便宜制胜，然后还在方便面里面放优惠券，抽中了可以「温泉豪华游」。

但是到了后来，三洋食品为了摆脱「便宜货」的牌子，他们在方便面里面加入了鲜虾和蔬菜，价格一下子便提高了起来，于是这样又创造了另一种流派。

明星食品，也就是虚洛借来工人的那一家，他们则是率先发明了调料包，然后直接引发了调料包的花样大战。

然后他们还做出了「炒面」方便面这种产品，倒也是独树一帜……嗯，也没有独树一帜多久，很快就被别人给抄袭用过去了。

【讲真，最近一直用@

有记错的话，那个糠师傅红烧牛肉面一共有三个料包。

一个是肉酱包、一个是调料包、一个是蔬菜包。

蔬菜包很简单，那就是蔬菜瞬间脱水的技术做出来的，这个技术华国早就有了，兵哥哥们的野外餐食里面就有。

调料包也不是很困难。

日苯那边的调料包已经有了很多充分的发展，虚洛委托柴崎宽木买了上百种的方便面运过来，到时候在里面模彷他们的口味便行。

最重要的还是肉酱包。

虚洛看到那个肉酱包里面，有着辣红色的油脂，也有肉末……但是其余的不怎么能看见。

单凭那些调料包，肯定很难调制出牛肉的味道。

所以关键还在这牛肉肉酱包上面。

巧了的是，北京这边很出名的就是肉酱面。

所以虚洛想要找到一群大师傅们，过来帮自己调制出这种可以用在方便面里的肉酱包。

别小看这么小小的肉酱包，让它加进去就能让人感觉到自己在真的吃牛肉面，那可真的要做得很好才行。

……

虎子他们呼朋唤友，找到了二十来位的大师傅，或者是二代、三代传人，把虚洛的要求传达了下去。

他们按照自己的圈子，一共分成了五个小组，群策群力的来做。

虎子给他们说了，能做出让老板满意的肉酱包，一个小组是100万块的奖金。

输掉的四个小组，就只有10万块的辛苦费。

虽说输掉也能一个人拿一两万，在北京相当于普通人五六年的工资了，但谁不想要得更多呀？

谁不想一口气拿五六十年的工资？

况且做出来之后，这个对于自己名气的增加，不也是好事儿吗？

北京人就喜欢争面子！

这些大师傅里面，超过一半都是鲁菜传承的师傅——北京的餐饮市场，三百年以来基本上都被鲁菜以及鲁菜的改良菜给占据了，所以鲁菜师傅最多。

然后剩下的有蜀川的、有浙越的、有粤州的、也有两湖地区的。

基本上四大名菜一网打尽。

虚洛给他们的要求，是要符合大众的口味，不能像是蜀川、两湖那样的辛辣，也不能像是江浙、粤州那么的清澹。

因此其实鲁菜师傅最为适合。

但单纯是鲁菜又不行，总有不少人不喜欢鲁菜的重油重味，所以还是融合起来最合适。

….

他们自己也清楚，不然为什么每一个小组都是混杂起来的，从来没有单一菜系的大师傅组队呢？

虚洛实验肉酱包味道的方法很简单。

每天虎子和亮子就会叫人拿出从外面买来的方便面，分成小碗装的1000份的、只用他们的面饼泡面，然后放上肉酱包在里面，请四处的街坊邻居们吃。

吃过之后，让他们去打分。