第四百六十四章 第二、三款方便面（2 / 2）

本着保外亏内的原则，虚师傅红烧牛肉面的绝大部分产量都是去了省外，所以哪怕是近在迟尺的蓉城，虚师傅红烧牛肉面的数量也很少。

通常是一上上去，就被抢光的节奏。

每天还只能搞个限量十桶（袋），就这样都只有几天的存货，所以蓉城本地的经销商们也是怨声载道，打电话来骂人的不在少数。

当然了，他们能打进电话的几率并不高，好几部销售热线和售后热线长年占线，高正涛还不敢多开几条，多开了只能还是占线和被骂的，没有必要受这个苦嘛。

虚师傅方便面厂并不是傻瓜，明显的供不应求，让他们更多的底气扩展生产。

6月份的时候，省里不是之前一号出面，以每亩1万的超低价格，卖了5000亩给虚师傅方便面厂么？

生产的地方有了，生产线也从日苯继续引进了十条，每天极限产能是20吨，也就是20万桶（包）。

新买的生产线在6月底就开始订购了，一路飘洋过海到了蓉城，再调试和试生产，早在10月就已经开始投入了虚师傅红烧牛肉面的生产。

只不过这部分的产能并没有第一时间释放出去，而是先全力解决戍边、边疆区域、海上钻井等工作人员们的单子。

有了每天200万桶（包）的产能，压力一下子就减少了许多，还能悄悄的每天库存10万桶（包），为春节期间的年货采购留一点余地。

说回到了眼前。

蜀川这边的大厨们虽然没有北京的种类多——八大菜系都有，但川菜自古以来就是“百菜百味”，对各种口味都有研究。

别看如今蜀川非常喜欢吃辣，但辣椒是明朝末年传入蜀川的，在此之前，蜀川人是标准的甜党，属于和咸党势不两立的那种。

有了辣椒等多种调味料的出现，川菜如今的种类非常多，也非常善于吸收别人的优点和长处。

比如说冬荫功口味，这明显就是蜀川旁边，彩云和黔州少数呡族们经常用的那种酸辣口味。

里面最重要的香茅，实际上在我国很多省份有种植，西南包括蜀川都有——香茅在古代可是一味中药呢。

然后柠檬叶、辣椒、虾，这些原材料，在我国同样能找到。

在吃到了东南亚的这种冬荫功方便面后，大厨们从彩云请了几位好友过来，一起研发了半个多月，就把鲜味更加足、辣味却降低了三分之一的冬荫功口味方便面给做了出来。

他们还一共做了三个不同版本的，一个是加酸、一个是加辣、最后一个是适中。

最后蓉城人的口味都是适中，年轻人非常喜欢，女孩子比男生更加喜欢。

这也证明寻常人在一般时候也不会喜欢吃太辣的。

有了一款进攻型的，自然就要有一款温柔包容型的。

大骨汤面就是这样的一款方便面。

在这个年代，没有人能拒绝一碗熬得奶白奶白的骨头汤。

在煲汤这方面是粤东人有经验，但是在熬汤方面，蜀川人也挺擅长。

大骨汤面最难的地方就是在于骨头汤的熬制，以及去掉腥味、增加浓度的做法。

这里面就需要诀窍了。

一群厨师足足忙碌了两个多月，实验了二十多种不同的配比方式，直到把全厂员工，下到生产一线、上到高正涛等人都吃吐了，大骨汤面的调味包才正式成型。

拿到街头去让民众们品味的时候，也是大受欢迎，比起冬荫功的年轻族群，大骨汤面就和红烧牛肉面一样，获得了几乎全年龄段的好评。

不过因为大骨汤面的汤水油分重一点，所以面条就要做得稍微有弹性一些，这样才不容易被泡的过于绵软。

同样的，冬荫功面的面条就稍微硬。

三者之间最适中面条比例的，还是红烧牛肉面。

通常普通的消费者是品尝不出来的，但是如果别的厂家面条做得不到位，他们一次就能感受出差别。

事实上，日苯和高丽的方便面，面饼就非常出色。

有几款专门适合煮着吃的方便面，面条就非常筋道，煮七八分钟都不会腻成面块。

只要做好了这种面条，那么另一款非常畅销的干拌炸酱面，就可以开始研发了。

对于炸酱面的喜好，可不仅仅是北京人喜欢，南方人也一样喜欢，只不过是酱料的不一样罢了。

比如北京人吃炸酱面大量放的是芝麻酱，而蜀川炸酱面的芝麻酱一般是点缀，更多的是肉臊子。

浙越的、粤东的、鄂北的炸酱面，又各自有不同的地方——事实上鄂北热干面也就是炸酱面类似的品种。

一款方便面，需要来调和这么多种人的口味，可想而知有多困难。

这跟皇宫里做菜一样。

你给皇上吃东西，不能给他吃咸了，不能给他吃辣了，不能给他吃香了，不能给他吃烫了，不能给他吃油了……不然生了病怎么办？

别笑，这是真的。

宫廷里面的御厨们，哪怕是你有一身的本领，那都得藏着掖着，不敢拿出来，生怕因为皇帝贪嘴爱吃你的东西，从而惹出什么病痛来，直接便会面对砍头的恐惧！

像是伺候一个病人那样，用最简单的食材和烹饪，去满足皇帝，顺顺利利的完成差事，也就是足够幸运了。

所以你才看到那么多皇帝喜欢去宫外熘达，吃外面的东西，这都是有依据的。

甚至还有距离我们最近的，那一位慈禧太后，不经常让宫外的厨师们给她做吃的么？

狗不理、全聚德等等品牌都是这么来的。

连慈禧太后一个女人都受不了宫里的御膳，可想而知皇帝们是怎么想的。

回到面前的生产来。

新增的200万桶（袋）生产线，实际上就是给冬荫功面和大骨汤面做准备的。

10月、11月尽力生产戍边、国企等的大规模采购后，12月一开始便全力生产这两种新款的方便面。

原本准备是在春节期间才推出的。

依照目前《新白娘子传奇》即将掀起狂潮的架势，高正涛已经给虚洛打了好几次电话，商量着是一月上旬就开始推出赵雅之的广告，然后便在一月中旬提前上市。

虚洛暂时没有同意他的急切。

因为明年的春节是2月4号，距离一月中旬也就是二十天的时间。

人们采购年货，仅仅是比这个时间再推迟十天罢了。

十天的时间差并不会为冬荫功面和大骨汤面带来多大的销售提高，反而本身这两种方便面的产能就不够，每天充其量100万桶（袋），发向全国能多卖几天？

所以不如多一点时间存货，等到小年左右的时间再隆重开始出货就好了。

甚至于赵雅之的广告都不用急着上，等待《新白娘子传奇》效果再发酵一些时，再上她的广告，一定会更加的深入人心。

嗯，在此之前，虚洛假公济私，决定先让甜妹子拍两种方便面的四款广告。

毕竟是小青妹妹嘛，妹妹先出来打头阵，然后到高朝的时候再姐姐出马，岂不是步步推进，一次比一次吸引眼球？

……

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