第63章 举一反三（1 / 2）

第63章举一反三

虽然没有胡萝卜，但有白面有豆腐，丝毫不掩萝卜丸子的美味。

林半夏吃得差一点热泪盈眶。

来到这个世界一个月了，她终于弄出来豆油，终于可以做好多好多的美味了。

许管家亲自用筷子夹起个丸子，放在托盘上的小碟里，托到夏长衍身前。

夏长衍品尝了一个，到吃不出如何惊艳。

许管家忙给夏长衍解释说：“王爷，这等纯素菜，以往都是要有大荤之物才能激发出香味。

如今只有这素油，就能达到用了大荤之物的效果。”

夏长衍这才点头。

林半夏在心里摇摇头，心说这就是“何不食肉糜”的现场版。

让这位十指不沾阳春水的王爷了解荤油与素油的区别，呵呵，除非将他扔到乡下住上一个月。

沈城和周生也都试吃了，便是许管家也尝了一个。

“王爷，这丸子中丝毫吃不出萝卜的味道，就是这些配料，也没多贵，经这素油炸过，简直是化腐朽为神奇。”

许管家才是经历过饥饿，也懂得柴米油盐之人。

林半夏这才道：“王爷也可以试试水蒸出来的丸子的味道，比较下就知道了。”

水蒸，那不是丸子，是加了鸡蛋的萝卜菜团子。

夏长衍不知道，林半夏可知道蒸萝卜是什么味道的。

果然，上汽之后，锅里就冒出一股特别的味道，细思起来，这味道都能和不雅挂带上关系。

夏长衍这才惊诧于豆油的力量，再看向林半夏，宛如看到了珍宝：

“林姑娘，你这豆油，果真是化腐朽为神奇，化寻常为珍品。”

沈城也赞道：“林姑娘兰质蕙心，谁能想到大豆不但能做出豆腐这等美味，还能压榨出来油脂。”

周生也频频点头：“林姑娘，你还有什么奇思妙想快快说来，我周生保证都给你做出来。”

林半夏笑着道：“这豆油可以做的事情多着呢。”

林半夏看向夏长衍，“王爷，我答应娘了，做出的第一批豆油要给她的小吃店里用。”

夏长衍笑道：“托林姑娘的福才得到豆油，自然是要先紧着婶子用了。”

那边牛还在与油桶较着劲，但豆油已经析出不多了。

许管家在旁边报着账目道：“总共是一百斤豆子，看着出油有十几斤。”

林半夏道：“出油率不算高，不过剩下的豆渣也是好东西，粉碎了喂牛、喂猪、喂鸡都可以。不浪费。”

旁边的厨娘小声问道：“林乡君，这豆油可还有何用法？”

林半夏道：“可以油炸一切。”

厨娘的眼睛就是一亮。

林半夏指点道：“你可以试试煎鸡蛋，豆油煎的鸡蛋，没荤油煎得那么油腻。???..coM

还可以炒菜，不过肯定没有肉炒得香。”

其实还有好多做法呢，但是么，林半夏决定要让王氏的小吃店先做一次，再拿出来分享。

“林姑娘，中午不若就在王府用餐？”夏长衍邀请道。

林半夏稍稍犹豫，见到夏长衍期盼的眼神，心软了下。

点头道：“那就叨扰殿下了。”