第三百八十八章 汪成林（1 / 2）

“六月份~我们将在津门开设二十家分店。”

“并且争取在七月份将我们的分店数量增加到一百家！”

“另外~冀省那边的市场~张助理已经考察过了。”

“......！”

虽然是苏梅的告别聚餐，可最终苏梅还是跟陈理谈起了工作。

看得出来~在理想炸鸡上班的苏梅，和在学校里做辅导员的苏梅相比，状态要好得多。

当然了~这也和理想炸鸡目前并没有什么竞争对手有很大的关系。

说白了~如今的理想炸鸡走的顺风的上坡路，顺风仗~打起来自然更得心应手，也更让人心情愉快。

不过~人生总不可能是一帆风顺的，理想炸鸡迟早会遇到同行业的竞争对手，也迟早会面临各种各样的问题和困难。

但~陈理相信，哪怕遭遇了困境，理想炸鸡也能突破这些阻碍~！

他陈理需要做的就是~为理想炸鸡这条刚刚起航的新船指明方向，并且...掌好这条船的舵盘！

“不能扩张的太快！”

“我年初虽然说是今年要开两百家店，可也就是那么一说。”

“分店的数量，取决于我们的人才储备。”

“对于员工的培训，以及食品安全方面的监督~这一块我们一定要重视！”

“冀省那边~可以让任助理和张秘书他们先过去把准备工作做起来。”

“......”

“喂~等一下！”

陈理的话被打断了，他有些不解的看着苏梅。

而此刻的苏梅，也正用一种怪异的眼神看着陈理，在发现陈理并没有意识到自己哪儿错了之后，苏梅才一脸无奈的说道：

“我的陈老板~你是不是记错了一件事？”

“任助理和张秘书...可不是我们炸鸡店的员工。”

“他们两个可是小莉跟周叔叔要过来帮忙的~甚至他们的工资都不是我们发的。”

“如果是在燕京也就罢了~你还想把他们给调到冀省去？”

“你这脑子是怎么想的啊？”

“呃...！”

陈理这时候突然也想起来了，这任助理和张秘书...根本不是自己的员工。

实际上~这二位不光不是自己的员工，甚至马上就要离开理想炸鸡了。

但说实话~陈理有些不舍，甚至是不愿意放两人回去。

毕竟~这两位实在是太能干了。

就拿任助理来说~这位目前负责是考察市场以及门店选址的工作。

理想炸鸡的门店，除了一开始的几个是陈理自己选的之外，后面这几十家分店，全是任助理帮忙考察和选址的。

尤其是选择~可别小看这個工作。实际上~一家门店的选址好不好，直接能够影响到门店最终的运营。

酒香不怕巷子深这种理论，并不适合如今的理想炸鸡。

位置太偏~周边人流量太少，都不适合炸鸡店的生存。这也是陈理为什么执着于在大学周边开炸鸡店的原因！

一所大学，完全足够养活一家理想炸鸡店。

但是~大学是有限的，如果全部指望大学...那理想炸鸡今年开两百家分店的目标就很难完成了。

所以~要想突破瓶颈，那么肯定是要开拓新的市场。

但是...理想炸鸡店的运营理念是能买就不租，所以像一些商业圈等黄金地段...暂时并不在理想炸鸡的考虑范围内。???..coM

准确的来说~是不在理想炸鸡的首选范围内。

理想炸鸡门店如今的首选肯定是大学周边，而且位置还要好，为此哪怕多花一点钱都无所谓。

毕竟大学周边的铺面~以如今九九年的价格买下来...陈理绝对是不会亏的。

哪怕以后理想炸鸡不开了，光凭着这些店铺收租，陈理就能数钱数到手软。

但是大学只有那么多，不过...一些职业技术学院其实也可以。

甚至是一些大型的中学附近，也在理想炸鸡的选择范围之内。

至于小学...陈理其实也不是没考虑过，只不过这才九九年，哪怕是燕京城，小学生们手里的零花钱也是有限的。

对于炸鸡这种稍微有些“贵”的食物来说，小学生的消费能力多少还是差了一些。

如果是在十年后，那陈理大可以把小学附近也纳入首选，可现在嘛...也只能算是次选了。

无论是职业技术院校还是次选的商业圈以及其他门店选址，都需要经过缜密的市场调研。

比如一所几千人的中学，但人家实行的是封闭式管理，哪怕这几千号学生都是炸鸡店的潜在用户，可他们出不来...那自然生意是不可能好的。

哪怕有些不听话的学生偷摸溜出来，可那也只是少数。

这些学生根本撑不起一家分店的运营，所以...选址是需要经过仔细考察的。

同样的道理也在一些商业圈，这些商业圈的地段肯定好~但是涉及到租金以及人工等成本问题，所以也需要经过缜密的计算和考量。

尤其是这些黄金地段的铺面~很少会有人选择出售，毕竟这些地段的租金可不少。

即便有出售的~那也是一个很高的价格，并不适合如今的理想炸鸡。

所以~任助理的工作可以说是相当的重要。

但是以任助理的能力，却完全可以胜任这份工作。

只不过~这位是周小莉父亲的亲信，陈理根本挖不过来。

同样重要的还有张秘书！

说实话~以这位张秘书的能力，别说只是负责理想炸鸡的培训工作，即便是让这位担任理想炸鸡的总经理~陈理都觉得对方完全可以胜任。

但是...也正因为对方的能力实在是太过出众，陈理很清楚自己根本就留不住对方，而且周小莉的父亲估计也不会答应。

之前周小莉的父亲把张秘书派过来，其实是因为张秘书刚刚生完孩子不久。

其原本的秘书工作因为比较繁琐且忙碌，周小莉的父亲和张秘书又是多年的好朋友，所以周父便让张秘书帮忙负责培训，顺带着~奶孩子！

所以~张秘书经常去做培训的时候，其实是带着孩子一块去的。

但是~一旦张秘书奶完孩子，人家还是要回到地产公司那边上班的。

实际上好几次~周小莉的父亲都想把张秘书给调回去，只不过因为张秘书的孩子实在是太小，所以这事才没有成功。

所以说~无论是任助理还是张秘书，都是陈理想得却又得不到的人才。

这让陈理非常郁闷！可是~他也没什么办法。

因为炸鸡店和这年头的房地产公司相比~只要不是个傻子，都会选择房地产公司。

哪怕如今的理想炸鸡已经颇具规模，可是这个颇具规模和这年头的房地产公司相比~仍然有些鸡肋。

这年头~国内最火热的两个行业，就是互联网和房地产。

而和绝大多数人都还在摸索的互联网不同，房地产这个行业却是已经得到了国人的公认。

如果让商人做一个选择~开炸鸡店还是做房地产？

这...根本就没得比！

同样的道理~做为打工人而言，选择去炸鸡店或者说食品公司上班还是去房地产公司上班，同样也没得比。