第359章 酱菜坊开业（2 / 2）

前期工作简单，一堆的萝卜洗干净切条晒干，晒差不多后，重新冲洗一遍，沥干水份，然后浸入宋瑶提前调制好的料汁。

在腌制菜之前，她雇的大妈也私下里嘀咕过，怀疑她这酱菜坊能不能挣到钱。

因为这里几乎家家户户都会腌咸菜。

到了冬天菜少，人们全靠咸菜疙瘩下饭，无非就是把萝卜和芥菜洗干净，抹上盐，拿大石头压在缸底。

为了就饭，这咸菜自然是越咸越好，还能有什么花样？

然而等宋瑶腌制开，大妈们算是开了眼界了。

旁人家顶多抹点盐，可宋瑶这酱料花样可就多了，光看见的就有姜片、蒜片、小米辣，而且她那料汁里面也不知和了什么，闻着就鲜香扑鼻。

酱料方子宋瑶是不可能公开的，都是她调配好，让宋春生送到厂里。

萝卜条和芥菜一个星期后就可以腌制入味，等拿出来后，再裹上点辣椒面和香油，那叫一个脆爽鲜辣。

萝卜脆有韧嚼劲，而芥菜鲜嫩如芽，宋瑶还做了好几种口味，有香辣的，红油的，甜脆的，原味的……不论是就馒头还是拌面，比炖肉还好吃呢。

几个大妈尝过以后眼睛都直了，她们吃了一辈子咸菜，不知道这咸菜还有这么多花样，至此对这个年轻的东家才算是心服口服！

而销路，宋瑶也早想好了，第一批腌出来的，她免费先给市政府食堂送了一波。

市政府就在珍馐阁旁边，里面的人常来珍馐阁吃饭，他们工资高，食堂里不缺鱼肉，再吃这清口脆爽的小菜，感觉就离不了了。

先是食堂过来订了一批，然后就有不少人跑过来买。

宋瑶的销路分为两种，一种是零售，按斤起卖，一斤三块，另一种就是分成小袋包装，一袋50g，零卖三毛，批发价两毛五。

她跟领导打过招呼，把小袋的往各各供销社一送，私下跟售货员说好，每卖出一袋给一分提成。

有了“奖金”，售货员们自然动力十足，来了顾客就卖力推荐。

她这个价格定的并不高，普通老百姓也能吃的起，而尝过以后，大部分人都能变成回头客！

除了供销社，还有那些路边小卖部，饭店，尤其是火车站和汽车站，宋瑶都让宋春生过去“铺货”！

尤其是两个车站，火车上泡面和榨菜可是标配！

当然这年头能吃的起泡面的也不是一般人，大部分人都自带干粮，可无论是就窝头还是馒头，一包几毛钱的榨菜还是很合适的！

如宋瑶所料，推销的过程还算顺利，就是宋春生这首次在外面“带货”，问题就显现出来了。

宋春生是典型的乡下汉子，能吃苦受累，但笨嘴拙舌。

让他推销东西，无疑于赶鸭子上架！

他见了人说话都紧张，脸红脖子粗，宋瑶带着他出去跑了几回。

可她身体原因不能太操劳，最后只能写好“底稿”，让宋春生提前背熟，在家里演练几遍才放他出门。