第247章 打造菜刀（2 / 2）

“…………”

肖云毅没去注意别人的讨论，一心一意锻打生铁。

在他不断的捶打下，一块生铁慢慢变成了熟铁。

把熟铁放一边，他继续夹起生铁放进熔炉之中。

就这样反复锻打三次，得到了三块熟铁，差不多够打造一把菜刀了。

接着肖云毅把两块熟铁放入熔炉中融化，然后拿出一个模具，把铁水倒进模具中。

把模具放在一旁冷却，肖云毅拿起剩下的那块熟铁放到熔炉中重新烧红，继续放到铁砧上锻打。

肖云毅打造菜刀的方式是夹钢锻刀法，原理和唐横刀也差不多，就是把钢材夹进熟铁中锻造。

在不断捶打下，熟铁一步步被打成钢材，而经过一个小时的冷却，模型已经恢复了常温状态。

把铁块从模具中脱离出来，重新放到熔炉之中烧红。

然后被肖云毅用钳子夹到铁砧上，在锤子的敲打下，铁块被折叠起来，直到留出一块缝隙，再把刚才锻打出来的钢片塞进去，接着继续锻打。

此时的直播间和现实中围观的群众特别安静，静静的享受着那充满节奏的打铁声。

在肖云毅不断重复的锻打下，铁和钢慢慢融合形成一体，然后被打成菜刀的形状。

这是一把标准的方片菜刀，前薄，后面厚一些。

切和砍是最常用的厨房中最常用的刀法，前薄，后厚正好对应了夏国人的用刀习惯，前切后砍。

当然，菜刀最重要的还是重心垂直，这样在切东西的时候才不容易切偏。

厨师也不用把注意力一直维持在刀身上，而且放在食材上。

大概又过了半个小时，菜刀总算是彻底成型了，一把夏国传统式的方片菜刀彻底诞生。

接下来就是制作手柄了。

把之前准备好的木料截取一段下来，削成圆形，并且再打磨出一圈圈纹路，以此来增加手和刀的摩擦力。

然后用钻头在刀柄的中间钻出一个合适的槽，最后再把刀柄套在刀上。

一小部分铁柄从刀柄尾部露出来，肖云毅用铁锤把铁柄锤弯，让它钩在木柄上。

就这样，一把菜刀就做好了，接下来就是打磨，开锋了。

拿出一块磨刀石，先用粗的一面打磨起来。

打铁结束，周围的人也慢慢讨论了起来。

“这打铁的声音听着真的好舒服啊。”

“就是热了点，虽然有树荫挡着，但还是热。”???.biQuPai.coM

“这还好了，就现在的天气，你去城里转两圈，你明白什么是热。”

“那城里肯定更热啊，夏天在城里没空调，我是待不下去的。”

“城里的热和农村的热还是有差别的，城里是三百六十度无死角的热浪，农村只要你挑对地方，冬暖夏凉。”

“要说这里还真是避暑的好地方，听说过段时间这里就会推出独立农家院出租服务，到时候可以租一个月，带上老婆孩子来体验一把。”

“带孩子来挺好的，让孩子体验一下农村生活，到时候估计就不想回家了。”

“我家孩子就是，放暑假后，带他去爷爷奶奶老家，野了两天，就不想走了。”

“还是农村生活有意思。”

“…………”

在周围人群讨论的时候，直播间也讨论起正在打磨的菜刀。