第344章 满意的泉州行（1 / 2）

据阿婵介绍，深圳至泉州，从惠州上228国道，将近700公里的路程；这座已承载千年的福建沿海商埠、华夏海上丝绸之路的起点，在惠州那些年都一直没有机会去那边走一走、一睹她的风采！

又是整整一天的路程啊！

因已到年关，阿婵店里的生意忙，计划第二天又要返回深圳；我们只在漳州做了短暂停留，吃了午饭后就直奔泉州。

起初，阿婵执意要开她的跑车过去，虽然可以提起速度，但跑车只是大城市里的富家风景，在拥挤的国道上很难发挥它的魅力；而最关键的就是我不想让阿婵带我去她的老家显摆。

试想，能坐上漂亮女老板跑车的男人是何许人也！何况还是从深圳带回来的！.CoM

身份不符啊！

没有必要让围观者浮想联翩！

接近掌灯时分，我们才赶到泉州；在阿婵颇具江南韵味的家里，她爸妈为我们接了风。

应该是都翻过了五十岁关卡的年龄，但岁月的流逝没有在二位长辈的脸上留下多少印痕；老爹依旧是容光焕发，老娘依然是端庄温娴！

江南的风水，果真是名不虚传！

就连她家里的保姆都还很难猜出她的实际年龄！

“妈！莺莺呢？”阿婵一进屋就找自己的宝贝女儿。

“莺莺从幼儿园接回来后就想睡觉，刚睡下！吃完饭了再叫她哈！”

开饭前，阿婵老爸搬出了一大坛瓦罐酒。

女儿红！在电视里见过！

去江南一带，凡是用瓦坛封存的酒，多半是它！

从坛口的封迹来看，至少是十年以上！

科普一下哈！

女儿红：又名花雕、状元酒；原产浙江绍兴，用糯米、红糖加酒曲，用太湖的水传承古法酿制而成，是江浙一带的传统红酒；开坛加热后香味浓郁，口感极佳，且营养极其丰富，常人喝三、五斤不在话下；虽然酒精度数含量不高，属于甜酒一类，但稍不留神，醉人的厉害程度远超高度白酒；我可是深有体会！

“女儿红”的由来也很优美！远在晋代，就是富家人嫁女时作为款待宾客时的宴上必备品！其因是当时在绍兴有一个裁缝，结婚后发现妻子怀孕，并自酿了几坛红酒，打算等孩子满月后宴请宾客；裁缝有重男轻女的思想，带孩子出生后，发现是女儿，裁缝很气馁，女儿满月时并没有将酒搬出来，而是将酒就埋在了自己院子里的桂花树下。

十多年的光阴已过，女儿出落得如花似玉，到了婚嫁的年龄；裁缝将女儿许配给了自己的徒弟；成亲那日，裁缝喝的兴起，忽然想起十几年前埋在院内的几坛酒，便挖了出来；开坛一闻香气扑鼻，倒在碗里色浓，品在嘴里味醇；于是，大家就把这酒戏曰“女儿红”，又称“女儿酒”！

此后，当地人，无论贫富，只要是生了女儿，就自酿酒深埋，一直等到女儿出嫁那天才出土宴宾！

唐朝时候，绍兴一带考取了一名状元；家中为答谢贺喜的亲朋，就将家中珍藏的“女儿红”挖出来；因酒色鲜艳如花，状元又是“头名”，而雕又是百鸟之王，于是又有了“花雕”、“状元酒”的美称！

现在的江浙农村，还保持着自酿深埋的习俗！虽然，在酒市上有卖，但都是窖藏提速后的酒，标签上的窖藏年份不知有几许是真！

若要品实，就待有女初嫁时！

“辉哥！我爸今天是翻了箱底啦！这可是封存了20多年的花雕！我爸的心肝宝贝，比我还看得重！是吧？爸！”

“都一样！都一样！这坛酒是十年前绍兴的一个朋友送的，20斤，出土前就已经埋了十多年了！现在应该没有那么重了！”婵爸爸笑容可掬道。

酒，无论是深埋还是自然存放，即便是封的再严实，都会有一个自行挥发的过程，年限存放越久，挥发得越多。

“那当然啦！你的翅膀硬了，一年中难见几面！这坛酒摆着那里，只要你爸想看，天天可以！再说，小夏是远道而来的贵客，拟当翻仓倒柜、亮出家底来嘛！”婵妈妈喜笑颜开，语气悠缓而温婉地接过话来。

家中独女单创深圳，平日里不知搭进了多少思念！多少牵挂！

“辉哥！我读初一那年，和邻家的男孩子打玩架，不小心差点打破了坛子，我爸听到声响后硬是拿着扫把追了我几个圈！你不知道我爸那心疼的样子啊，有多么地可怜！吓得那男孩子从此不敢进我家的门！”

“孩子！藏得虽然是酒，但更珍贵的是人情！打破了多可惜！”

“叔叔！阿姨！您们真是太客气啦！这酒太珍贵了，还是换其他的酒吧！”

“咦！好酒待贵客！好宴款来宾！你够资格！”婵爸爸边说边开坛。

能享受到阿婵父母如此的最高规格招待，我也是祖上八辈子修来的福！

难怪！动身前阿婵就说过，她爸的就已经摆上了桌！

感动啊！

而我唯一能孝敬二老的就是从老家带过来的几只野生甲鱼；随着农药、化肥对自然生态环境的逐年破坏，原本淡水野生资源异常丰富的洞庭湖流域已经是变得资源枯竭，野生甲鱼濒临灭绝的边缘，也就成为了餐桌上的稀有；每到春节前，一些基层官员都会想办法搞几只，去给自己的上级溜须拍马；而上级也不一定会舍得吃，因为，上级还有上级！

物以稀为贵嘛！

一只来自洞庭湖的野生甲鱼，就是把脑袋藏在壳里，都要比普通的人类见的官要多得多！县级！市级！省级！或许，还有机会进京城！

虽然最终落入了人类的嘴里，成了下酒的菜肴，但也饱了眼福，牺牲得壮烈！

婵爸爸喝酒也是讲究；他亲自从厨房拿来酒精炉，又要阿姨提来开水，找来一个深桶不锈钢盆，将开水倒到一半后放置在燃烧的酒精炉上，然后将酒倒入一个专门温酒的瓦灌中，开始了温酒。

“温酒，一定要用土烧质品，铁器不行；而且还要隔水温，更要掌握好酒的温度，就像是喝茶一样满口就可以了，过热或温度没有上来，都会影响到酒的口感！”

我只欣赏过茶艺，温酒，还是第一次看到；看来，我之前喝的那些花雕是浪费！

忽然，我想起中学课本里所学过的文学大师笔下人物“孔乙己”来，“温一壶酒，来碟茴香豆！”；现在预判他当时喝得可能就是花雕！

一边品着醇香的“女儿红”，一边拉着家常；聊到一家人与曹姐当年的交往时，婵妈妈有了些许的激动：“哎呀！我们跟她老公交往了那么久，都没有发现他开厂是掩人耳目，贩毒才是真正的目的！那天三个警察找到我以后，我都差点被吓死啦！幸亏我当时不知情，就帮曹姐带了一个箱子！哎！我们这个家庭最终还是没有逃脱，最终还是把阿婵给还了！”