第597章 小龙虾市场调查(2 / 2)
“楚楚这段时间对清江的餐饮市场做了个调查,正想找时间向你汇报呢!”宁妍委婉地说道。
“哦,那现在聊吧!”张景转头交代徐东和吴文清他们去谈合作,他则与宁妍、安楚楚来到一个包间。
张景等人坐下之后,宁妍偷偷瞄了张景一眼,略微犹豫了一下,含蓄地说道,“张景,我擅自作将楚楚留下来搞了个市场调查,收获不小。”
“安小姐,辛苦了!说说你们调查的情况和方案,我洗耳恭听。”张景一副饶有兴致的神情。
安楚楚经过第一次与张景交流之后,在宁妍的再三挽留和怂恿下,她决定留下来观察调查一番。
“张总,不好意思!咱们上一次交流的时候,我可能有些主观,没有很好地理解你的意思。在宁总的开导下,根据你的想法,我们专门对小龙虾市场做了全面考察,下面把规划向你汇报一下。”
安楚楚挺直身体,双手交叉放在腿上。她一改之前倨傲的态度,恭敬、认真地说道。
“小龙虾作为一种特色食品,深受消费的欢迎,目前市场异常火爆。而且,还呈现出20%的增长趋势,此时进入正是时候。”
“如果我们进入小龙虾市场,其优势比较明显,一是小龙虾产品是咱们自己养殖的,其安全、健康可以保证;二是货源和价格方面可以保证;三是有你配制的调料,更是可以确保技术的独家特色。”
“投资一家500平方米的小龙虾餐厅,可以容纳150人同时用餐。年租金大概在30-50万左右,装修费大概50万左右,其他包括设备、工资和流动资金等,总投资大约100-150万。”
“经营以小龙虾为主,配以其他的凉菜、酒水。小龙虾按小份3斤左右、中份4斤左右、大份6斤左右,售价分别是小份128元、中份的168元、大份的198元。”
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