第335章 小娘子努力赚银子的样子真美(1 / 2)
水汶闻言不敢有任何懈怠,招手让厨房里面的帮工和厨子们去做。
众人迅速的忙碌的忙碌,出去买东西的买东西。
姜钱儿再一次问道:“豆芽,酸菜有吗?”
水汶连忙点头:“豆芽有的,你口中所说的酸菜,大叶子芥菜,还是细叶子雪菜?”
姜钱儿眨了一下眼:“有两种?”
水汶连忙带她来到院子处,院子的阴凉处堆了十几口大缸,每个大缸都是用水封的口。
水汶打开一个大缸,从里面掏出一个腌制发黄的大叶子芥菜,“是这个吗?”
大缸一打开,酸味弥漫,让人止不住的咽口水。
姜钱儿伸手撕了一小块,放在嘴里,咀嚼吞咽:“是这种,你们怎么会有这么多这个酸菜?”wap.
水汶解释道:“夏日炎炎,有些客人会食欲不振,对于食欲不振的客人我们都会切着一小碟子酸菜,免费送于客人,供客人做开胃!”
想他人之所想,做他人之做事。
金冷心不愧是一个经商的。
细节方面,做的不错。
“酸菜先让人给我掏二十颗出来,放在厨房就行。”姜钱儿指挥道:“你在让人擀面,把可食用的冰准备好,把酒楼里面放的冰块再多加一倍,务必让酒楼里的温度和外面的温度有鲜明的对比。”
水汶忙忙应了一声,叫来了人,吩咐了下去。
姜钱儿把袖子用绳子往后面一绑,“如此就忙碌起来吧!”
姜钱儿说着自己来到养鱼的水池前,用一个大网一抄,抄出一个约摸十五斤重的螺丝青。
大网落地,螺丝青脱离了水,开始蹦起来。
十五斤的大鱼,动起来的杀伤力不可小视,旁边的水桶啊小网什么的都给掀了。
姜钱儿抄起刀,弯下腰,用刀的刀背,啪一下子拍在螺丝青的脑袋。
跳动的螺丝青动作迟缓了一下。
姜钱儿又狠狠的啪了一下。
跳动的螺丝青只能在原地动弹了,
姜钱儿冲着螺丝青拍下第三刀。
螺丝青就不动了。
姜钱儿一扯螺丝青来到长案板上,一手按着它的头,反转刀背,从螺丝青的尾巴处,一刀刮过去,螺丝青的鱼鳞乱飞。
水汶在一旁看的目瞪口呆,连鱼鳞飞到他脸上,他都忘了摘下,他不敢相信,柔柔弱弱的姜娘子,对于一个十五斤左右的螺丝青会如此手起刀落。
要知道这个螺丝青,靠吃螺蛳为生,又黑又大又凶,有的还会咬人,他们之前每次杀鱼,都是两三个人还搞个人仰马翻。
姜钱儿不到片刻工夫,把螺丝青鱼鳞刮干净,从背后一刀下来,把鱼破成了两半,再反手一刀切下一点带鱼肚子肉的鱼头,片掉鱼刺,扔进盆里,叫来阮月月和暖暖:“你们两个,把鱼鳞捡起来,放在盆里。”
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