第229章 烧辣椒（求订阅）（2 / 2）

“烧什么辣椒？为什么要烧？烧完不就没有了吗？”

李远笑道：“放心吧，不会没有的，在东北家家都会这么烧辣椒。”

“这烧过的辣椒不仅不会将辣味烧没，而且味道也会更香！单就这烧过的辣椒，直接就酒喝都行！”

直播间。

“辣椒就酒喝？”

“这是什么新菜式，我咋没听过呢？”

“辣椒就酒，越喝越有，没听说过吗？”

“这句话可以，听着很霸气……”

“这么刺激的吗？”

“你们没试过？那味道……很爽！哈哈！”

李远笑道：“其实这还真不是玩笑，不过那都是以前穷的时候会这么干了，烧过的辣椒味正，再配点小酒，确实别有一番风味。”

李远说话的时候，已经将辣椒拿到手中，用柴火临时做了个木筷子，随后便将刚刚摘下来的那几根辣椒扔到了刚刚扒拉出来的炭火上。

辣椒和通红的碳火一接触，瞬间便出现了一阵白烟。

只不过那烟味不浓，而且很快的便消散了。

随后只见扔进碳火的红辣椒没有几秒钟的时间，就已经快速的开始收缩，表皮也慢慢的泛黑，传来一阵浓重的焦香的气息。

那味道，带着辣椒的辣味，可是更多的却是十分浓郁的香味，十分诱人，就连李远都忍不住咽了咽口水。

辣椒本来就有开胃的功效，闻到这味道，李远只觉得自己味蕾似乎都已经开始抗议了。

“这个味道……好香。”

李远忍不住开口说道。

不过看着那辣椒表皮发皱的辣椒，李远倒是并不着急将辣椒从碳火中拿出来，而是用小木棍一直调整着火候。

不过一会的功夫，那几根辣椒表皮就已经均匀的被碳火烧黑，李远这才将那些辣椒从炭火中取了出来。

直播间。

“这么黑？还能吃吗？”

“主播你这烤的时间太长了吧？都焦了。”

“好好的辣椒不用，偏得做成现在的样子……真是服气。”

“你们懂什么，这样被烧过的辣椒才好吃呢！”

“没糊啊！这样的辣椒正好！”

稍微凉凉一些之后，李远将辣椒拿到灶台上，也并未用水洗，而是拿出双手轻轻的在辣椒上揉搓起来。

“这样的辣椒已经十分酥脆，味道也正好，一会直接扔进锅里就行了。”

神奇的是，在李远揉搓了一阵之后，只见那辣椒上本来已经泛黑的地方竟然就这样消失了！

此时辣椒的表面虽然只剩下焦红色，看着卖相显然要比刚刚好出太多。

李远说完，随后竟然真的就这样打开锅盖，随后将红辣椒扔进了锅里，而且连那辣椒蒂都没有取下来。

不少人看见这一幕，不由得纷纷吐槽起来。

直播间。

“这也太脏了吧？”

“虽然主播厨艺不错，可是这辣椒那么埋汰也往锅里扔？”

“太不讲究了……”

“主播你怎么能直接吧辣椒扔锅里？”

“这年头的人还真是懒出花了。”

“那么多灰，主播你就这样不管了？也不怕吃出病来？”

网友们纷纷吐槽。

李远笑道：“吃出病？真是不好意思，烧辣椒几百年的历史，还真从来没有见过谁烧完之后还要洗一下的。”