第五十章 鱼羊汤(2 / 2)
“大个子,你真牛呀!”话痨汉子追了上来:“我叫顾二狗,以后有机会我一定请你吃饭!”
“择日不如撞日,就今天吧,我看兄弟和我投缘,也不用你请我了,我请你。”
说完,就拉着顾二狗在众民夫羡慕嫉妒的目光下离开了。
刘一峰拉着顾二狗是觉得这人对于东山州的种种信息知道的多,然后又是话痨,稍微试探就一股脑的全说出来了。他还想知道更多,便拉着顾二狗找了家食府就坐了下来。
这是家卖汤食的店,店家的收费方式让刘一峰大开眼界,因为非常的不古代,反而很现代。
“这家鱼羊汤的老板,据说是曾经在顺天府那家鱼羊汤店干过10年,后来拿着存了10年的钱在东山州开的店,是樕山城最出名的店之一,我早就想来尝尝味道了,大个子,这次真的是要感谢你了!”BIqupai.c0m
也不怪顾二狗这么客气,因为刘一峰交了2两银子,门口的店小二才放两人进来的。
这就是刘一峰现在四处打量的根本原因:这尼玛居然是家自助餐厅,1两银子一个人!
不过能自助选的东西其实也不多,白面馒头,白面饼,洒满芝麻的馕,一碗煮好的白水面和一碗糙米饭,就这5样主食,然后就是一些怎么看都觉得纳含量超标的咸菜和豆腐乳。
拿多少就必须吃完,不准打包,有剩下的都要折价双倍收费。每个人进餐的时间还只有一炷香,约半个时辰,香就放在饭桌上。这些规矩都是写在了大堂那面墙上的,不用进门就能看见。
除了这些主食外,还有一碗汤,正是店名羊杂鱼肉汤。
“顺天府那家也是这样经营的?”
“是的,所以很出名呀,除了肉外吃完了还能加汤,虽然一个人要1两银子,但是能无限吃呀!”
顾二狗眼睛中都是光,他已经做好了吃穷店家的心理准备。
但刘一峰很清楚:任何胆敢做自助餐的老板,都是算好了成本的,你怎么吃人家都有的赚。
顾二狗每样主食和咸菜都拿了一份,刘一峰分走了半个馕。看这些主食的份量,刘一峰觉得他们能吃完就已经很不错了。
更别说还有一碗汤了,里面的鱼肉和羊杂份量还不算少,刘一峰用筷子搅了搅,推测光汤中的内容就在300克左右。汤面上浮着明显的油花,汤水推测也在200克以上,这碗汤下肚普通人就差不多了,算上主食又能吃多少?
特别是在胃里,有着油花的汤水泡着那些碳水化合物,估计想胡吃海塞回本的人,最后会撑到走不动路。
顾二狗已经不管刘一峰了,开始疯狂的往嘴里塞食物。
“慢点吃,没人抢你的。”
鄙视了下顾二狗吃着嘴里,拿在手里还看着锅里的状态,刘一峰先喝了口汤。
很普通的鱼羊汤,能品尝出来兑水严重,又吃了口羊杂,口感告诉他这些羊杂都是后来加的。
换到后世,估计会被顾客投诉是不是拿的隔夜汤微波加热了下就端上来了,还是微波加热不彻底那种。
不过顾二狗已经觉得很香很好吃了。
鱼羊汤这道徽菜,刘一峰也会做,做的还不错。
虽然说鱼羊汤是徽菜,但实际上在华夏古代,鱼肉和羊肉同煮一锅汤,是很早很多地方都有的做法。
这两者熬煮的汤会很鲜美,故有个说法“鲜”这个字就是有人品尝过鱼羊汤后发明出来的。
具体是不是,刘一峰懒得考证,他拿着半个馕,慢慢的吃着。有些好奇这家店的这种类似自助的经营方式,是谁提出来的。
可惜顾二狗不仅不知道,也全身心的投入到了胡吃海塞中了。
刘一峰干脆挥手找来了店小二,准备打听下。
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