第154章 辣椒采收（2 / 2）

做好现磨辣椒之后文浅还不忘记做一点剁辣椒。

同样是把辣椒洗干净沥干水分，然后菜板和菜刀都要沥干水分，准备好干净的无水无油玻璃瓶。

准备好盐和剥好的蒜，辣椒剁碎之后加盐和蒜，然后装进罐子里。

两种都做好之后，文浅放了一小部分在外面，其余的都在空间里。

这样可以吃好长时间不会坏，剩下的要吃的时候拿出来，就可以不用再费工夫做了。

后期积攒的辣椒酱，文浅都没用塑料瓶装，而开始用各种大小缸罐装了。

这些做好之后，剩下采回来的辣椒文浅就会在胡屋子前面搭上铁网架子晒干。

将网子擦干净，晒一个太阳，采摘回来的红辣椒洗干净放在上面，平摊晒干，变成干辣椒的状态后收起来。

文浅也不忘弄一些干辣椒搅碎，加上热油做成油辣子，用一些小罐装好。

用干辣椒和瘦肉还有其他调料加上油慢慢熬煮，做成辣肉酱，有时候吃面加一点进去就很不错。

可以说把自己认知当中的，关于辣椒的一些制作方法都尝试了个遍，虽然尽量避免被辣到，但还是免不了中招。BIqupai.c0m

天灾之前她也储存了一批辣椒但也不多，后期她生活的环境也不适合辣椒生长，所以没有这种大批量的种植，今年还是头一回中这么多辣椒。

收获还不错，在自己的辣椒酱快要用完之前，她不会再种这么多了，顶多每年种几棵做菜。

要做种子的辣椒不用洗，单独放一个地方晒，晒好之后，辣椒皮撕开把里面的种子收集起来。

虽然后期产量可能不稳定，但她还是把长得比较好的辣椒种子留了下来。

剁椒可以和鱼一起做，味道十分不错，并且腌制过的辣椒就没有那么辣了，文浅也不是一个十分嗜辣的人，足够她吃很久了。

除了在田间采摘辣椒，她还会在种的红薯田里摘红薯尖儿。

清炒红薯尖一道不错的青菜，除了现炒现吃，剩下的她都用草绳捆成一捆一捆的，收进空间预备冬天的时候吃。

冬天最缺乏的就是绿色蔬菜了。

这期间她种的玉米也可以尝尝味道了，于是她掰了很多水分很足的嫩玉米存起来。

还收集了一些玉米须，可以用来泡水喝。

她总是提醒自己多喝水，可是白水喝多了也乏味，总要泡点什么借个味儿。

她种玉米纯粹是为了自己吃嫩玉米的，一旦玉米老了之后再煮就不好吃了。

她的空间里还有玉米粒、玉米碴子和玉米面。

收藏一波嫩玉米，这样她在冬天也能吃到新鲜的玉米，剩下的就等着老了之后她再来摘。

嫩玉米不论是直接蒸煮还是炒菜都很不错，煎出来的玉米烙也很好吃。

除了小麦是种植大头需要多上心管理的，其余的都是文浅想吃，所以才林林总总种一些。

像是玉米多数都是趁着水嫩被她摘走了，真正能被剩下来变老的玉米也不多。

夏天温度逐渐升高，比去年同期相比晴天变多，夏天的天数也逐渐变长，但还没有完全恢复到当初的水平。

按照数据记录，一切都在向好的趋势发展。