第164章 酱油（1 / 2）

森林里多了一户人家，文浅的生活还是和往常一样。

之前文浅尝试自制的酱油做的还不错，因此就准备再做一大缸。

使用的黄豆是自己储存在空间的，以前批发购买的黄豆，自己之前种的黄豆里面的坏豆、土块和杂质比较多。

如果要用自己种的豆子，光是挑选都要费很久时间，文浅就干脆用之前的豆子做。

至于她去年收获的大豆，她现在才有时间铺在家门口晾晒敲打。

她是按照书里的古法酱油制作方法来执行的，之前做的实验版还可以，现在要做大缸的，就更要谨慎了。

虽说自己不缺这点粮食，可要是浪费了她也很舍不得的。

豆子先浸泡后蒸熟，这期间文浅已经在院子里将自己去年收获的豆子打出来，秸秆收进空间等冬天烧炕。

院子里的烤炉也正冒着烟，里面在烤鱼，文浅认真干活期间可不会亏待自己的胃。

前两天大金家的孩子在下游钓鱼的时候，见到了附近生长出来的荷叶。

孩子摘了几张叶子，碰到文浅还送了两张给她。

他们说这个包上腌制好的鸡，再包上黄泥可以做叫花鸡。

文浅告诉他们也可以晒干之后泡茶，于是他们就回家准备试试。

莲藕可以在下游顺利生长，如果以后数量够多的话，说不定她还可以做藕粉。

关于吃的部分，文浅向来是有十分强烈的探索欲，什么都想试着种试着做。

今年文浅在林场那边种了一点黑芝麻，芝麻向来产量比较低，她并不是为了榨油吃，而是为了之后可以做黑芝麻糊。

林场周围种了一圈特别小的枸杞和沙棘苗，她在附近设置了陷阱防止野猪糟蹋庄稼，目前为止还没有什么大动静，只有一些小的猎物被捕。

豆子蒸好之后等待自然变凉，然后均匀的拌好曲精和面粉，进行第一次发酵。M.biQUpai.coM

做酱油的过程比较长，这期间文浅并没忘记出去打猎。

她从第一个小屋开始出发，准备给自己寻找第二个小屋的合适地点。

她走的地方就是沿着和丽莎家区域相邻的栏杆，目前也只有这里还能稍微有点路，不会让她迷失。

并且栏杆的另一边有砍伐过的痕迹，估计是猎人巡视的时候开出来的路。

她想在自己的领域里建三个猎人小屋，这样和自己的家就一共有四个据点。

以后打猎可以去远处，不用担心天太晚回不来，直接可以在小屋里休息。

第二个地点她确认在一个向阳的坡上，刚好那里只有一些不成材的矮树。

于是文浅就花了些时间清理，一天是肯定弄不完的，所以她当天返回第一个小屋住一晚，第二天再接着去收拾。

她也不能离开太久，因为家里面还有东西需要照顾，比如屋后面一直养着的兔子。

她在外面待了三天回来了，刚好给兔子的粮食和水也差不多没了，回家之后立刻给它们添上新的。

之后就要去林场看看庄稼和陷阱的情况，可能正值夏季，外面的水草情况都非常好，目前还没有野猪在家附近的踪迹。

回家后，一次发酵的豆子需要用水清洗，接着放入釉缸加入盐，封好等待第二次发酵。