第二百十章 古董羹（1 / 2）

贴门神，贴对联，贴窗花，贴年画……

每个人都忙得不亦乐乎。

将整个院落都装点一新，每个角落都洋溢着过节的气氛。

苏秀禾将买来的猪肉先分好，猪肉羊肉，都切了一部分放到篓子里，准备让赵芳回娘家的时候带上。

其他的，她则将猪肉羊肉去皮，然后再卷起来，拿上油布将肉裹起来，放到屋檐上挂着。

如今外面的气温，少说零下十几度，这肉放在外面冻一夜，基本上就能冻得邦邦硬。

等冻硬了之后，再拿刀切成薄片，拿来涮着吃。

赵芳从来都没见过这样新奇的吃法。

整个家里，恐怕就只有林青山吃过古董羹，他不由得吹起牛皮，“你们这些乡下泥腿子，没见过吧，娘这是打算把肉冻硬了，然后切成薄片，再放到古董羹里涮着吃，那肉切得薄薄的，就跟一张纸似的，在汤里这么涮一下，就熟了，放到嘴里啊，入口即化，好吃极了！”

听见他的形容，大家都忍不住咽了咽口水。

这古董羹，真就这么好吃？

在场的，除了林青山，谁也没吃过。

林砚本来就好吃，如今更是被勾的恨不得现在就尝尝那古董羹到底是个什么味道。

“二哥，那古董羹，真就那般好吃？”

“弟弟啊，你虽是比为兄我多读了几年书，但你终究是还年轻，见识浅薄。”林青山搂住了林砚的肩膀，“那古董羹，保管你吃了一次，就能记一辈子！”

“真就这么好吃？”林砚却怎么也不信，他感觉这古董羹再好吃，那能有娘做的饭好吃吗？

转眼之间，就来到了年三十。

家家户户都沉浸在一片喜气洋洋之中。

苏秀禾早早的准备好了压岁钱，用红线穿上，穿了十几串。

保证每个孩子都有，甚至还有多的。

一大早，林砚就盯着放在屋檐上的那两卷肉瞧。

时不时的，还要顺着梯子爬上去掐一掐，看看冻硬了没。

一直到肉冻得邦邦硬，掐都掐不动以后，他兴奋的朝着苏秀禾大喊：“娘，硬了，硬了！”

苏秀禾无奈笑道：“硬了那就拿下来吧，娘来切。”

“好嘞！”林砚麻溜的将放在屋檐上的两卷肉全都捧了下来。

苏秀禾直接将菜板和刀子拿到院子里，将肉上的油布撕下来，再缓缓地用刀切下一块。

只是这肉冻得太过坚硬，光是切一片，就费了她好大的劲。

这速度要想切个七八十来盘，怕是要切到天黑。

林砚看娘半天都没再下刀子，不禁好奇问：“娘，你咋不动了？”

“娘在琢磨，有啥更好的法子，能把这肉快速的切下来。”

“这还不简单？娘，你把刀给我，我来切！”林砚搓了搓手掌，接过刀子，狠狠地切在了冻硬的肉上。

但这肉硬得跟石头似的，他那小细胳膊，甭说是切一片肉下来了，刀子都没切进去几寸。

脸却已经用力用的满脸通红。

“这咋这么难切？”

“不然你觉得娘干啥要琢磨一个更好的法子？”

林青山坐在院子的一角在那劈柴，见他们俩都对这块肉没个主意，便主动揽下了这个活，“娘，我力气大，我来吧！”

“成，那你来吧。”苏秀禾将刀又交给了林青山。

林青山力气大，倒是切了好几片。

勉强凑了一盘，他也累得手臂酸痛。

“这肉太硬了，不好切。”