第243章 柴火饭（2 / 2）

这是比老祖宗，但都说了这是老祖宗，也就很久以前的事情了。

平常往日，闲暇时分，闲聊的时候，大家还能互相认个亲，但到了涉及自身利益的事。

往往都是各个赚各个的，也没哪个说因为是同宗的关系，把你家赚到的钱分一下。

这是不可能的事情，所以邻林家的锅盔生意就算很不错，非常不错。

但也仅仅是不错，你想，一个锅盔摊两三个人，就算邻林家最后因为实在太忙的关系。

都做了两个锅盔坛子，甚至有时候太忙了，还花请，亦或者说是收徒弟之后。

便让徒弟这些人给自己打帮手，哪怕是这样算下来，一个锅盔摊也最多不会超4到5个人。都说人多力量大，一个锅盔摊上做锅盔生意也仅仅是4到5个人，你说他能做多少个？

这是一个限制，它不可能做太多，这里便又有人说了，人的力量有限，那就用机器啊。

也确确实实，在锅盔生意变得普遍之后，也有人琢磨着这件事，还真研究出了机器。

一台机器，那确实比一个，甚至是两三个人做出来的锅盔要有效率得多了。

机器的事情，确确实实是解决了人的效率所不能够达到的条件。

但这里便又有两个问题，方才我们就说过了，像邻林老爸他们的人，是舍不得花钱的。

机器相比人，那平常的花费可是大多了去，单说机器用的是气，这是煤炭的数倍。

当然了，请人所需要的花费，其实也是可以与它相互抵消掉的。

所以我们暂且把这样的一个花销，不算在里面。

只是大家往往忽略了另一个非常重要的问题，那就是利用机器做出来的锅盔。

它没用煤炭烧烤出来的那个味道啊，正如很多做锅盔的，打的招牌都是“炭烤锅盔”。

还有的人，更是把“炭烤”的前面，又加了诸如“无烟”、“健康”之类的词汇。

为什么有人会这么做呢？就是因为锅盔用炭烤的，才是它真正的味道。

用其他任何的方式，那都是无法还原锅盔真正的味道的。

这也就是为什么它能够上舌尖上的节目的一个很重要的原因了。

用一个通俗易懂的词来说的话，那它便就是所谓的“特色”了。

不过这里的特色，又与百家寻所追求的特色是完全不一样的。

毕竟百家寻追求的特色，是那种独属于自己的特色，而并不是所有锅盔都拥有的特色。

正如以前农村里的人，亦或者说是在农村待过的人，都会知道一种叫作“柴火饭”的饭。

那到底什么是柴火饭？顾名思义，所谓的柴火饭，自然就是用柴火烧出来的饭了。

百度百科上面就有对柴火饭的介绍——农村人用柴火煮的米饭，具有米粒的香气。

这短短的一句话，便道出了关于柴火饭的特色，其与锅盔的特色有着异曲同工之妙。

……