第466章 迫不及待(2 / 2)
“幸好我们走远路去追兔子,瞧瞧这些人,这些人越来越多,这人脚印一多,哪还有准确位置抓兔子?”
“二哥,快别乱瞟了,好好看着脚下,快点回家!”唐紫莲不想耽误时间,她的脚湿了,灌进去了雪,有些凉,有些冻脚了。
“我们快走!”唐墨轩率先向家走去。
身后跟着四人紧追!
这下走的更加快了。
回到家里,叶芸一听孩子们说,要吃紫涵做的辣子兔肉,一点都没有反驳。
“那就做吧,只要你们吃的开心,我和你爸无所谓,不管如何,先吃饭,天大地大不如吃饭事最大。”
齐鸣捂着肚子,“我7真的饿了,好饿好饿!”
“那就快吃饭!”叶芸快速往饭桌上收拾碗筷,一盘盘菜快速上了桌。
齐鸣猴急一样,看着唐宇一拿起筷子,急忙直接开吃,快速压下咕咕叫肚子。
很快吃完饭,唐紫涵没用别人催促,将活兔宰杀剥皮,开膛冲洗净,剔肉,切成丁,用大料粉、料酒5克,精盐5克,白糖、酱油拌匀腌约1小时左右。
干辣椒泡软去蒂籽洗净切成丁。
炒锅置中火,放花生油烧至七成热时,放入腌好的兔丁炸至深红色时捞出,锅中留油适量,烧至四成热下花椒、干辣椒丝炸红放葱、姜丝、蒜瓣炒香,倒入兔肉煸炒,烹料酒,放盐,改小火煸至兔丁水分干,出锅装盘。
·兔肉!
兔肉不管是家兔肉和野兔肉,兔肉吃起来很好,油炸辣子兔肉更加酥脆爽口,特有嚼劲。
兔子看着大,只要扒了皮,去了内脏,去掉头部,一个兔子炸好也就一大盘子。
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