阅读历史 |

第4章 家里啥条件啊敢这样吃油(1 / 2)

加入书签

夕阳西下。

那耶村家家户户都在生火做饭。

邓世荣家,除了已经去学校的二儿子邓允衡以外,其余六个儿女都聚集到了厨房,伸长脖子看他做菜。

此时,邓世荣正在打鸡蛋,一个又一个鸡蛋打进大碗里,很快就把篮子里的十多个鸡蛋全部打完了。

这一幕,看得六个儿女心思各一。

这几年一直做饭的邓允珍自然是心疼不已,这么多鸡蛋要是让她来做的话,起码能吃好几餐呢!

而年纪还小的邓允华、邓允恒,则看得两眼放光,十多个鸡蛋,平均下来他们起码能吃差不多两个,真是太爽了!

邓世荣用筷子把碗里的鸡蛋打散,把洗干净的青椒切丝,用来调味的蒜头拍碎,做完这些,他便开始调制市膏水。

市膏是客家方言,它的书名是豉油膏,这是一种专门用黑豆加工熬制而成的棕黑色油膏状调料,富有南方风味,其色棕黄,浓香扑鼻,深受人们的喜爱,邓世荣所在的玉林地区正是它的产地。

邓世荣拿出一只碗,从市膏盅中挖出约摸拇指大的一小团市膏,放在碗里加少许水化开备用。

此时,大女儿邓允珍已经把锅洗干净了,邓世荣便开口道:“阿珍,可以烧火了!”

“好的。”邓允珍应了一声,便坐在灶台前开始烧火。

很快,锅便热了,邓世荣拿起锅铲往油罐中一铲,铲了满满一锅铲的猪油放到铁锅里,凝固的猪油在高温的铁锅中快速融化。

这一幕,直接把他的六个儿女给惊呆了!

↑返回顶部↑

书页/目录