第227章 西红柿炒鸡蛋（2 / 2）

“接下来要搅鸡蛋，搅之前先放一点点盐，搅的时候要沿着一个方向，不能来回搅。”

“为什么？”苏棠勤学好问。

“呃…我也不知道为什么，反正就是要沿着一个方向搅。”陆于继续说道，“然后就是开火，先热下锅子，再倒点油，等油热了就把鸡蛋倒进去……”

陆于等鸡蛋微熟的时候迅速把西红柿倒进去，然后就开始拿着铲子翻炒，接下来又陆续放进去了盐糖和酱油。然后开始了新的一轮翻炒。

“注意啊，我这个动作叫做颠勺，也叫甩锅，可以有效混合菜和调料，并且使整锅菜可以均匀受热，味道更佳…好了，出锅！”

陆于一甩锅子，将番茄炒鸡蛋倒进了旁边准备好的盘子里。

“来，尝尝味道怎么样？”

苏棠看着红彤彤的番茄炒蛋，满意的点了点头。

先不说味道，光看这个颜色就很有食欲，血红血红的。

拿起筷子尝了一口，苏棠评价道：“嗯，不错，虽然称不上是顶级佳肴，但也甜咸适宜，清爽宜人。”

“你喜欢就好。”

苏棠又尝了一口，愈发觉得这个菜虽然用料简单，但口感确实很好。

不过看刚小白炒这道菜，好像也不是很难的样子。

我上我也行！