第268章 鸡蛋全场最佳（2 / 2）

找个地方坐下，细细品味着鸡蛋的滋味，用鸡蛋的美妙滋味给这一顿关东煮画一个完美的句号，是一种非常舒坦的做法。

“我的肚子现在其实已经差不多吃饱了呢，再吃上一枚鸡蛋应该就可以结束了。”

杨雪儿凑到鸡蛋旁边，闻着锅中缓缓飘散出来的鸡蛋香味，没耐心再等下去了。

“那你吃吧，这鸡蛋的滋味也差不多了。”

其实李启益也有点想吃鸡蛋了，说了一声之后，就把一串鸡蛋拿了起来。

被煮了很久的鸡蛋，不像刚剥好时的白嫩，变成了有点偏暗的淡黄色，就像颗卤蛋似的。

而且仔细看的话，还会发现鸡蛋比放进去的时候小了一圈，这是蛋白质脱水后结构紧缩的结果。

几位正在吃着素菜的女生，看了看自己手上的素菜，又看了看李启益手上的鸡蛋，顿时觉得本来还美滋滋的素菜有点索然无味了。

“大家一起吃鸡蛋吧，我看着这鸡蛋还真不错呢。”

吴毅华率先伸手，把一串鸡蛋拿了起来，其他女生也纷纷跟进，转着鸡蛋的格口很快就被清空了。

“香，这鸡蛋闻着是真香，味道肯定很好。”

王涵冰本来就喜欢吃鸡蛋，闻着鸡蛋上的香味眼前就是一亮，张开小嘴便在鸡蛋上咬了一口。

脱了一些水的蛋白，口感不再软嫩，变得非常Q弹。

但这只是表皮，一旦把鸡蛋咬破之后，里面的蛋白口感就变得滑嫩嫩的，蛋白的清香便从里面溢了出来。

吸收了汤底的滋味之后，鸡蛋的滋味自然不会寡淡，香滑的感觉让王涵冰吃在嘴里非常的享受。

嫩嫩的蛋白，鲜香的滋味，简直每一口都代表着幸福。

但是这并不是终点，鸡蛋除了蛋白之外，还有蛋黄！

“啊，这鸡蛋的蛋黄也太好吃了吧！”

杨雪儿吃东西的速度是最快的，咬到蛋黄的速度自然也是最快的。

一咬到蛋黄，杨雪儿便感受到了一种截然不同的滋味。

满含脂肪的蛋黄，在关东煮的长时间炖煮之下，有了一种沙沙的感觉，颗粒感十足，滋味更是与蛋白截然不同。

每一个蛋黄颗粒，都像是在鲜味中浸泡过似的，厚重的口感把浓重的鲜味紧紧地贴在了味蕾之上，给了味蕾无与伦比的刺激。

吃其他东西的时候，滋味好歹是在舌头上来回碰撞，一触即分，只是刹那间的感觉。

但是蛋黄不一样，它就像是甩不掉的牛皮糖，粘在杨雪儿的舌头上就再也不分开了，给她味蕾带来了长时间的刺激。

“我本来以为鱼丸就是这一锅关东煮里面最好吃的了，没想到全场最佳居然是鸡蛋。”

吴毅华也感受到了鲜美的滋味给予味蕾持续不断的强烈刺激，兴奋地说道。

“我也有同感，这鸡蛋的滋味真的是绝了，我觉得我再次刷新对鸡蛋的认识了，没想到居然还有这种味道。”

王涵冰吃着鸡蛋，感觉心中已经被幸福给塞满了，由鲜美滋味带来的冲击一波接着一波，让她都有些应接不暇。