第287章 油炸食品太香了(2 / 2)
“大概率是黑暗料理,大家撤了吧,已经没有好吃的了。”
“油炸食品,其实再难吃也难吃不到哪去的。”
“相信我,美拉德反应能掩盖一切。”
……
“你把鱼倒进清水里面,加一点油,把鱼上面的黏液清洗干净,然后再用水清洗一下就行了。”
李启益出声道。
对于处理食材,他有非常丰富的经验。
“知道了。”
吴毅华从海水桶中捞出了不少海蜒,按着李启益说的清洗之后,就准备油炸。
“你们就看着吧,等下就有香喷喷的油炸海蜒吃了。”
吴毅华在几位女生的关注下,表现欲满满。
“我怎么就这么不相信呢,越看越不靠谱。”
几位女生看着吴毅华信心满满的样子,都觉得吴毅华这手艺怕是很难做出好吃的东西来。
“你这是要直接下锅炸吗?”
看着吴毅华没有任何准备就已经开始热油了,卢卡斯忍不住出声道。
他实在是不忍心看着自己辛苦捞出来的食物,就这么糟蹋在吴毅华手里。
“额……这样不对吗?”吴毅华也觉得他这样做似乎有点不对劲。
“当然不对啊,还是让我来吧。”
卢卡斯直接就占了吴毅华的位置。
他本来还想尝尝吴毅华的手艺呢,看他这幅样子就知道不靠谱。
为了胃口考虑,还是他自己上比较好。
“让你来?”周围的人见状,面面相觑。
卢卡斯这么踊跃,厨艺真的可以吗?
“你们不要小瞧我,我可是苦练过厨艺的,不然怎么有资格当益哥的徒弟呢。”
卢卡斯注意到他们的不信任,有些不满道。
“就让你试试吧,要是做的不好的话,你自己考虑一下后果。”李启益眯着眼睛看着卢卡斯,淡淡地说道。
身为他的徒弟,厨艺自然是要过关的。
“知道了师傅,你就看我表现吧。”
“像这种小鱼呢,肉质松散,炸一下它就散掉不成型了,所以最好的做法是裹上粉。”
卢卡斯信心满满地回了一句,将一些米粉倒进装着海蜒的碗中,加了些水,便开始用手不停地搅拌起来。
“加辣的你们吃不吃?”他端起装着辣椒油的罐子询问道。
“加一点吧,油炸的食物要是不加辣会失色不少。”几位女生连连点头,同意吴毅华加辣椒。
卢卡斯加好辣椒,再加上一些盐,就准备继续搅拌。
“不要用手。”吴毅华突然出声道。
“怎么了?”卢卡斯抬头,有些奇怪地看着吴毅华。
“这辣椒油辣味很重,要是用手的话,你的手肯定得辣一晚上啊。”
吴毅华想到之前被辣手的经历,心有余悸道。
那种火烧火燎的感觉,简直就是在受罪。
“辣椒油怎么可能会辣手啊。”卢卡斯一脸好笑地看着吴毅华,觉得他好像在讲一个笑话。
他都不知道做过多少次菜了,怎么可能不知道辣椒油不会辣手这种小常识。
“不会吗,可是我切辣椒的时候就被辣到了,没道理做成辣椒油就不会了吧。”吴毅华有点懵。
“也许,是高温把辣手的东西炸的失去效果了呢。”脑洞很大的刘若依提出了一个听起来还算靠谱的想法。
“有道理,应该是这样的。”
其他女生似懂非懂地点点头,觉得刘若依说的就是真相。
“这跟高温没关系。”李启益出声道。
“没关系?”众人齐齐看着李启益,等着他的解答。
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