第451章 羊眼睛，黑暗料理（1 / 2）

这种吃法，吃的就是羊肉最纯粹的鲜味。

白水煮出来的羊肉，软嫩清脆，醇香不腻，吃起来风味独特。

普通的羊肉本身的腥膻味极重，一般的厨师只能通过添加各种香料来遮掩羊肉的气味。

但是黄羊不一样，腥膻味极轻，羊肉的滋味在白水的烹调之下，将其中的本味展现的淋漓尽致。

李启益将锅中的羊头和羊脖子取出来，直接顺着骨骼的纹理，将它们剖成了大小不一的肉块。

“想吃的就过来吃，不想吃的就继续吃羊肉串吧。”

说完之后，李启益也不等他们过来，直接用手抓起了一块羊脸肉。

他也不蘸任何调料，直接就开始吃了起来。

只是吃上了一小口，李启益就感受到了羊肉的肉香和无比鲜美的滋味。

羊脸上的肉，细腻程度比其他部位的肉高上了好几个级别。

没有添加任何作料的羊肉，仅仅凭借着本身的滋味，就足以让人回味无穷。

李启益没有像吃羊肉串似的狼吞虎咽，觉得只有细嚼慢咽，才能对得起羊脸肉的美妙滋味。

羊脸肉美则美矣，奈何只有薄薄的一层，总是吃不过瘾的，所以李启益的第二个目标，就转到了羊舌上面。

羊舌是被李启益厚切过的，目的就是体验那种大口吃肉的畅快感觉。

看着羊舌上面满满的精肉，李启益满意地点了点头，就将其塞进了嘴中。

不同于羊肉的细嫩，羊舌肉入口非常紧实，饱满的肉像是被压缩过似的，吃起来很有嚼头。

耐嚼的羊舌肉，当真是越嚼越香，越嚼越有滋味。

直到李启益嚼的腮帮子都有些酸的时候，才算是将一整块羊舌嚼的稀碎，满足地吞进了肚子里。

“看起来很好吃的样子啊，要不我们去尝一尝吧。”

看着李启益一脸享受的样子，王涵冰也很想去吃上一块。

对于喜欢吃兔头的王涵冰来说，羊头肉的滋味也是值得一试的。

“要去你自己去吧，羊肉串才是最美味的东西！”

刘若依吃着羊肉串，用无比坚定的语气说道。

“那我就去了。”

见刘若依没有去的想法，实在是想尝尝羊头味道的王涵冰站起身来，走到了李启益身边。

“李启益，我能吃一点吗？”

王涵冰看着正闭眼感受羊肉滋味的李启益，嘴张了好几次，才蹦出了这么一句话。

“吃吧，想吃哪块拿哪块。”

李启益睁开眼说道。

这么多的羊肉，分给王涵冰几块也不算什么。

“这羊肉太多了，要不李启益你给我推荐一下吧。”

看着满桌的羊肉，王涵冰犯了难，只能求助李启益了。

她没吃过这个，也不知道哪一块更好吃，真的是看的选择困难症都出现了。

“如果你不介意的话，我推荐你吃一颗羊眼。”

李启益这时候正好将两只羊眼给扣了出来，听了王涵冰的话，直接将一颗羊眼递给了她。

“我可以吃的。”

王涵冰喜滋滋地将荔枝大小的羊眼接了过去。