第506章 精辟的美食点评（1 / 2）

“累了的话，可以先将竹筒放下，过一会儿再烤。”

“只不过过一会再烤的话，滋味会降低一些。”

李启益给王涵冰提着建议。

帮王涵冰烤什么的，在李启益这里是不存在的。

“……那我还是继续烤吧。”

见李启益如此不解风情，王涵冰白了他一眼，嘟着小嘴继续烤着竹筒饭。

“好了，可以取出来了。”

见竹筒已经被烧的通体黝黑，似乎随时都要烧着了，李启益将竹筒取了下来。

“终于烧好了，要做个竹筒饭还真不容易啊。”

几位女生将竹筒取下来之后，都开始揉起了酸胀的胳膊。

只有李启益和卢卡斯师徒二人还神色如常，没什么感觉。

“我现在对竹筒饭更加期待了，这么辛苦做出来的饭，肯定很好吃。”

几位大明感受到了做饭的艰辛，觉得竹筒饭要是不好吃都对不起他们的辛苦付出。

“李启益，这个竹筒饭要怎么吃啊，外面都黑成这样了。”

看着竹筒表面的炭黑，刘若依有一种无从下手的感觉。

“第一步就是用刀把竹筒上面的炭黑全部刮掉。”

李启益掏出匕首随手一刮，一层炭黑掉落，露出了里面泛黄的竹子。

“这么麻烦啊？”

本来双手就酸胀，结果还要继续忙活才能吃上竹筒饭，刘若依有些不乐意了。

“也可以不刮，将竹筒剖开，把里面的饭倒进碗里吃。”

见刘若依嫌麻烦，李启益给出了一个解决办法。

刮掉炭黑，本来就是为了方便拿竹筒当盛具吃饭，增添一些风味而已，并没有特别的意义。

用竹筒吃和用碗吃，味道其实是相同的，只是感觉上有些许差别而已。

“这个好，你教我怎么做吧。”

想偷懒的刘若依欣然接受了这个方法。

“用石头轻轻用力，反复敲打竹筒的各个部位，然后将竹筒剖开就可以了。”

李启益将开竹筒饭的要点告诉了她。

“这样做有什么作用吗？”刘若依好奇道。

“香糯竹的筒壁有一层膜，敲打之后，这层膜就会与竹筒脱离，包裹在饭上。”

“这样包裹着的饭，能够将所有的滋味都锁在一起，吃一口就回味无穷。”

李启益有些怀念地说道。

他之前吃过竹筒饭，不过只是最普通的竹筒饭。

竹子普通，米普通，肉也是普通的猪肉。

即使这样，做出的竹筒饭也非常鲜美，让李启益至今都念念不忘。

而今天做的竹筒饭，竹子用的是最适合做竹筒饭的香糯竹，米是世上奇珍竹米，肉是最为鲜嫩的野生竹鼠肉。

三者加在一起，能够迸发出什么样的美妙滋味，连李启益都无法想象。