第524章 中外通吃（1 / 2）

这场宴会充分获得了法国客人的肯定。

因此如果好好盘点一下的话，就会知道，宁卫民所获得的好处简直太多了。

首先是经济账。

六十人的宴请，实际上并没用太多的珍贵食材。

而且由于酒水方面，大多是皮尔·卡顿公司，从即将开业的马克西姆餐厅的酒库存货调配的。

宁卫民只是提供了北派黄酒“即墨老酒”作为开胃酒而已。

饮食方面的综合成本就没超过一千元钱。

再加上餐厅两个琴师的报酬，“坛宫”的人工，水电、燃气，和中午暂停接待其他客人的损失。

这些都算在一起，也不会超过两千元。

然而皮尔·卡顿给“坛宫”结算的费用，却是整整一万元外汇券。

大师相当大方。

在每位客人一百二十元餐费标准，还要附加百分之十五服务费的情况下。

仍然多给了不少钱，专门作为给当天工作人员的额外奖励。

此举不但足以说明这位大老板相当满意，也致使“坛宫”单日的营业额记录直接放飞，飙升到过去的两倍半啊。

如果加上当天下午和晚上的营业所得，毛利都近万了，可见高档餐饮宴会中所蕴含的厚利。

真是大有可为，潜力无限啊！

何况不仅饭庄赚了笔大的，宁卫民自己落下的好处同样可观。

通过这场宴会，这些对料器和仿生瓷产生兴趣法国客人所下的订单，都加在一起的话，差不多能有六千余元外汇券。

由于这些临时发生的交易不在饭庄的经营业务之内，又没发生在天坛公园的旅游商店里。

那么除了生产者，无论是什么人，都无法从宁卫民手中分享利润。

他完全就是左右倒右手的干落，轻而易举就能到手四千多外汇券！

他还真是没白忙活！那还不美吗？

不过要说更大的好处，还是自于名气和名誉上的收获。

很显然，这次宴请的新闻一经发布，让“坛宫”再次吸引大众的眼球，声名鹊起是必然的。

而且和上次不同的是，由于“坛宫”这次宴客人层次较高，不是法国大使馆的人，就是和代表法国时尚圈和餐饮业的精英，连外媒记者都参与了报道。

那么无论京城台的电视新闻，还是各大报纸，都不会缺席，必然要争抢这条新闻。

何况共和国和法兰西又都是美食大国，这件事隐隐还蕴含着中餐西餐之间争锋比较的噱头。

那么参与报道的各家媒体也就更加充满兴趣，格外重视。

多数都是主动把这条新闻位置排前，让其占据重要时段和版面的。

实事求是的说，这种新闻软广告对外宣传效果那是出奇的好。

才隔了一天，宁卫民就明显发现来饭庄的国内散客多了，都是因为新闻而慕名前来的顾客。

紧跟着，他还分别接到了市交际处和中海油打来的电话。

这两家背景惊人的单位，都是为了宴请外宾，向他询问有关宴请法国人的细节和收费标准的。

于是经过一步步的交涉磋商，很快，饭庄又确定承接下了第二单涉外性质的宴请。

中海油因为要与阿莫科石油公司谈合作，决定在一周后于“坛宫”举办四十人的小型宴会。

以五千元的价格，要求饭庄提供与法国人相似的餐饮服务，来款待十五位来自英国客人。

甚至没多久，就连那些嫌弃宁卫民不够意思，再也不来的厂长们也重新光顾了。

不外乎是为了图个新鲜，想尝尝到底是什么大菜，能让法国人都竖大拇指的。

就这样，似乎突然间，坛宫就突破了经营瓶颈，日均营业额明显的爬升了一个台阶。

只可惜皮尔·卡顿和他的客人们太过重视宴会过程里的私密性。

宴会正式开始后，就连外国记者也必须退场。

所以有关这次宴请的详细过程和菜品内容，都未能获得对外公开。

否则，就凭法国人吃得那么满意，美的都快冒泡了。

这场扬我国威的盛宴，足以获得被《新闻联播》报道的资格，成为让全国人民感到提气的新闻了。

不过话又说回来了，“坛宫”一时没能上《新闻联播》也没关系。

反正三天之后的9月26日，就是马克西姆餐厅正式开业的日子。