第250章 江玉林的 “鬼点子”（2 / 2）

尽管，赵水生出生在“乡厨世家”，逢年过节，也见过他爸妈花心思做出的花样席面，可是，那些纯粹的“农家菜”，和江玉林做的这一桌比起来，就像村姑和港台明星一般的差别。

虽然，各有千秋，但是，见惯了“村姑”的赵水生，这一刹那看见“港台明星”，肯定还是觉得她们明艳惊人。

他不由就叹为观止，觉得这桌菜，是自己有生以来吃的最好吃的“珍馐美味”。

他没想到，这世上，同样的果蔬，肉类，居然能做成这么好看的菜品，每一盘端出来，都像艺术品，无论是点缀还是味道，让赵水生都找不出一点瑕疵来。

他不由就对江玉林赞不绝口，说他现在这水平，可以坐他们竹县大厨的头一把交椅了。

江玉林却立刻谦虚的对他道：“三哥，你这话就过奖了。我们竹县吃的可是在全国都有名的。可谓是藏龙卧虎之地。不说别家，就你爸妈做席那手艺，也够我好好学习研究一下了。等你有空了，把你爸妈做菜的绝活也教我一下。我们那里的乡厨做出的大菜也是不错的。以后，等时机成熟了，我们酒店其实也可以对外经营这些土得掉渣，但却特别地道有风味的农家菜。”

江寒一听，为之一振，不由满脸欣喜，在心里佩服起江玉林的这个“鬼点子”来。

她没有想到，这个小家伙居然能看的这么远，深悉众人的喜好。

因为，她的前世，好多人吃腻了酒店、大饭店的饭菜后，就返璞归真，到处寻找乡野流行的地地道道的“农家菜”。

于是，许多“农家乐”应运而生，赚的盆满钵满。越是土的掉渣的东西，越受欢迎。

江玉林现在就想出了这样的“点子”，可谓是一个天生的有前瞻性的“商人”了吧。

江寒不得不佩服他的好脑子。

想到这里，她不由故意问：“玉林，你怎么想起以后在酒店也要对外卖正宗的农家菜了呢？”

江玉林看看江寒，又看看陈江，然后胸有成竹道：“我在饭店待了这么久，也算看出了点门道来。那些经常出入我们这样规格酒店的客人，已经不仅仅是为了填饱肚子、吃点好吃的了。他们吃的是稀奇。现在，我们这些菜品，走在了别家酒店的前面，所以卖的很好。但是，如果，食客每次来，都是吃这些菜，再好的东西，他们都会久而生厌的。”

“好比大鱼大肉吃多了，大家就想吃点蔬菜水果一样。所以，我觉得我们酒店在合适的时候，推出一款正宗的农家菜，也算是一种创新。只要菜的味道好，就不愁那些销路。后边，我们可以考虑一些我们老家那边特有的松树枝烟熏肉，那是这边没有的东西，保证销路好。我们还可以弄我们那边土方法用藿香烧制的鱼等——”

“总之，我觉得，我们的菜品经营的越多，中西结合，土洋结合，不会有错。反正，到时，按照客人所需来供应菜品，我们的酒店保证会一直蒸蒸日上。”

江玉林的话刚落地，陈江不由就“啪啪啪”的拍起了巴巴掌。

然后，他笑着赞许道：“好小子，真的是天生的经商人才，后生可畏也。这点子好。这样吧，你先准备，今年过年时，我多放你几天假，你在老家好好的给我拜师学艺。找你们乡下的那些大厨，把他们的那些独门绝活学到手上。只要你学会了，把它们引到我的店里来，到时，我重重有赏。”

江玉林立刻点头道“好”。

然后，他说：“陈江哥，赏就不要了，你已经给我够多了。我正愁无以回报，现在，你给了我这个机会，我一定好好学的。放心，到时，我把我们老家那些什么九大碗还有一些什么稀奇古怪的东西都学来。”

说到这里，江玉林居然眉开眼笑。

突然，他看着赵水生，道：“三哥，据我知道，你爸爸炸的红酥特别好吃，每次给人做席，这道菜准是一抢而空。你会炸吗？”