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第109章 笼包(1 / 2)

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“姑娘先等等……”

“小笼包和普通包子不同的地方就在于它皮的里面有大量的汤水,所以吃起来务必要小心。”

苏莲衣微愣,有些诧异的看着她:“吃个包子还有吃法?”

“那是当然了。”女子眼中乌黑有神,笑着说完又细心的解释道:“第一,要将小笼包夹入小碟中,第二,在小笼包的侧面先咬开一小口,不要直接就去吃,因为小笼包里面的汤汁比较烫,待汤汁稍微凉了一些,先喝汤,因为小笼包的精髓就在于汤,姑娘尝尝吧。”

听她说完,苏莲衣挑眉,凝视了一下筷子夹着的小笼包,继而在众人的注视下缓缓的张嘴咬了一口,它的皮是薄薄的,里面鲜美的汁水流入口中,浸了汁水的肉团,不肥不腻,入口爽滑……

“嗯……的确很好吃,这是如何做的?”

听得苏莲衣的认可,女子喜上眉梢,咧嘴一笑:“用猪肉和鸡汤打馅,再配以十多种的佐料。”

“皮薄筋软,鲜香肉嫩,外形又比普通包子看着玲珑剔透,不错,这个小笼包可以留用。”苏莲衣说完,斜看了一眼段诀,段诀会意点了点头,拿起笔墨,记在了纸上。

“东家,这是小的做得什锦豆腐……”最后一个厨子着急的边为苏莲衣介绍,边为苏莲衣盛进碗中。

苏莲衣抬眸瞧了他一眼,并没有说话,只浅浅的尝了一口。

“此菜的味道倒是鲜美……”

“姑娘好见地,此菜用了许多的配料,有猪蹄肉,香菇,冬笋,白虾……”最后的这位厨子抢了苏莲衣还未说完的话头去。

“我有问你么?”苏莲衣冷冷的出声打断了他的滔滔不绝。

“我……这……”男子有些不知所措的看向段诀,然而段诀并没有理会他:“玉棠小姐,此次菜品和厨子选定的如何?”

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