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【还算新鲜的土猪肉。】

“嗯？”寻苓在菜市场内走马观花，一路开着鉴定术。

摄像师跟着她跑得气喘吁吁，都觉得这姑娘怕不是根本不会挑食材，只是做做样子罢了，却见她猛然顿住脚步，停在一个小摊位面前。

菜市场里的摊位都是各家租的，寻苓停留的这个，摊主是个人高马大的壮汉，面容凶恶，脖子上纹着大片狰狞的刺青，再加上树立在木砧板上雪亮的剔骨刀，看起来分分钟就能提刀杀人，

左右看看，其他摊位前都有人，只有这一家甚少人光顾，路人经过时还会加快脚步，避之不及。

于是，就被寻苓给捡了漏。

寻苓看着摊子上剩下的肉，只剩几块了，显然不只有她一个人识货。

“买不买？”刺青大哥粗声粗气地说。

顺便看了提着摄像头的摄像师一眼。

摄像师一个大男人，这会腿都有些发软。

他小心肝颤抖，害怕寻苓说不买，这刺青大哥直接提刀杀人。

寻苓翻看着桌上的猪肉，虽然她一直用鉴定术鉴定食材，但也会用自己的双眼评判。

寻苓对金手指的态度一如既往，就如一开始的学霸系统，哪怕有金手指可以躺赢，但自己掌握的东西，才会真正为自己所用。

盯着刺青大哥凶恶的目光，寻苓淡定地挑出好几块肉，道：“这些，麻烦称一下。”

大哥给她称量结账，“90。”

寻苓挑的那些肉，绝对不超过4斤，虽然各种部位都有，但总得来说，这家的肉一斤20块以上，显然超过市场价。

余光瞥见摄像师不赞同的眼神，寻苓面不改色：“大哥，你这里一般几点出摊？”

今天的肉虽然好，但还是没那么新鲜，明天比赛，最好提前赶过来买最新鲜的肉。

寻苓内心思量着，只听刺青大哥道：“早上五点出摊，十点收摊。”

现在已经九点半了，也就是说，她再晚点来就遇不到这家了。

寻苓点头：“那好，明天我早上来，你能帮我留一些肉吗？”

刺青大哥没答应，只是说：“你来的早就有。”

寻苓也没强求，紧接着来到干货那边，找到一家卖红薯粉的地方。

红薯粉透着微微的黄，是红薯晒干后磨成的粉末。寻苓之所以没在超市里买，是因为超市里的红薯粉做过漂白，就和原始小麦粉都是淡黄色一般，最后卖的都是纯白色。

虽然不知用了什么科技，但既然讲究原味，那还是挑这种原始的好。

九十多块的肉里，有前腿肉、后腿肉、五花肉、里脊肉、猪腱子肉，其实寻苓还想多挑一点，但可惜其他部位的肉都没了。

她没做过粉蒸肉，不知道哪个部位的肉蒸起来最好吃，自然要一一尝试，找到最合适的部位。

现在，只等着回去开工了！

第99章 厨神系统16

车子开往庄园,抵达时将近十点半。

庄园好虽好，可惜地方太大,距离市区较远，来回一趟都要不少时间。

寻苓带着买回来的食材回到小厨房，开始做饭。

摄像师已经没再跟着她了，这一天需要拍摄的就是挑选食材的过程。

事实上，寻苓还是回来的早的那个，据说其他人还有的没回来。

富豪家的厨房里设施齐全，甚至有专门留出来的土灶,寻苓这次就要用到它。

红薯粉蒸肉的做法很简单,步骤极少。

先是是将猪肉清洗后切成薄片或是长条,最好肥瘦相间且瘦肉多,随后将红薯粉倒入切好的肉片中,加入少许清水、生抽、盐和鸡精，用手抓着搅拌均匀。

红薯粉微微湿润粘稠，变成半透明状，包裹着肉片。

最后，便