第298章 狎鸥亭洞的朴妈妈（2 / 2）

她将车子里摆上了隔成小隔间的内置大锅，买了纸杯，小推车玻璃上还贴上了打印店的招贴广告，打算卖鱼糕。

这里的鱼糕是用鮊鱼茸、蛋清、干淀粉、白胡椒粉、葱、姜、精盐等原料，取笼屉铺干净笼布，将搅好的鱼茸馅倒入笼中用手抹成厚2.5厘米的长方形鱼糕坯，将表面和四周抹光滑，放入沸水锅上蒸约20分钟左右取出，用干净纱布吸干表面水分，将蛋黄调匀，抹在鱼糕上，继续上笼蒸10分钟出笼晾凉，用刀切成约8厘米宽的条，再用批刀切成约5毫米厚的片，围摆在头菜碗或大凹盘中，再入笼蒸约10分钟取出即成。

可鮊鱼陈清欢的梦想城镇里还真不多。于是她干脆改了点配方，把鱼茸换成了其余的品种。经过几次实验，用她敏锐的舌头试出了最好的鱼茸，才开始做起鱼糕来。

鱼糕有了，陈清欢还做了各种贡丸和各色鱼丸搭配。毕竟梦想城镇里她存储的鱼虾蟹够多！

这样的各种鱼丸做出来颜色有深有浅，因为里面的各种主要材料都不同，显示出了别样的颜色，看着也格外诱人。

高汤部分，陈清欢选了牛骨高汤。用牛骨熬煮出来的高汤有着淡淡的白，煮一锅鱼丸在其中，鱼丸的鲜美与高汤的醇厚，简直让人味蕾大开，欲罢不能。

“吃起来味道怎么样？”陈清欢把做好的鱼糕，鱼丸和贡丸各煮了一些，放在小矮桌上让两人先行品尝。小矮桌是他们目前吃饭用的桌子，这也是这边的文化罢了。

韩信泰与韩佳娜吃了一口，就忍不住开始夸赞起来。

“大发！妈妈！这个鱼糕太美味了！简直太好吃了！”

“嗯嗯！佳娜，尝尝这个鱼丸！好有嚼劲！太好吃了！”

两个人仿佛夸赞的词不要钱一般，说个没完。可嘴里一边说，一边还狼吞虎咽的吃着锅里的鱼糕……

看来确实还行了，吃的这么开心，这应该做不了假……陈清欢暗暗点头。

陈清欢以前没做过鱼糕，还以为不一定会成功呢。没想到自己舌头只觉得不错的味道在其他人眼里是有这么的美味异常。

她倒是不知道自己的舌头现在是有多挑剔，只单纯的以为自己还是如同以前一般，只是不能吃什么添加剂的食物了。却不想她自己被改造过的味觉，是会越来越敏感的……

韩信泰与韩佳娜的表现让陈清欢充满了信心，只是可惜的是因为这两日实验做鱼糕贡丸浪费了很多时间。现在正值周末，学校也没有上课，想来只能等下周一才能正式开张了。

可是任凭时间白白浪费，如今也不符合陈清欢的人生格言了。她干脆趁着这两日空闲，打算腌制些泡菜留用。

最近这具身体留下的饮食习惯似乎有影响到陈清欢，她觉得自己嘴巴没啥味道，很想吃泡菜……

一方水土养一方人啊……