第459章 佛跳墙（2 / 2）

舅妈虽然有点生气，但还是对着小舅，问道：「冬青，这家店是吃什麽的啊，看起来感觉不便宜啊。」

陈冬青皱眉道：「吃佛跳墙的。」

舅妈听到这道菜后，瞬间激动了起来：「是不是上了国宴的那个佛跳墙。」

陈冬青点了点头。

而实际上，李多鱼还真会做这道佛跳墙，在后世，佛跳墙的配方已经不是什麽秘密。

只是这种大菜，自己做的话，没啥意思，花钱去吃比较有感觉。

聚春园早先时候叫三友斋，创始人叫郑春发，后面又改成聚春园，好像二十多年前吧，被收购成为国有企业了。

而这家店的招牌菜，就是佛跳墙，至于为什麽叫佛跳墙，好像是因为当时，一位诗人吃过这道菜后，立马称赞道：

「

坛启荤香飘四邻，

佛闻弃禅跳墙来。

」

从此，这道菜也就被叫做了佛跳墙。

这道菜的制作过程是真的非常复杂和精细。

前期选料，就得准备很久，接下来，还要吊汤丶乾货泡发丶原料初加工丶装坛煨制等工序。

一道正宗的佛跳墙，单单原料就有二十几种，鲍鱼丶海参丶鱼翅丶墨鱼丶瑶柱丶鱼胶丶蹄筋丶花菇丶鸽子蛋等等。

由于大多都是乾货，泡发时间，最少也得两三天，再加上烹饪，一道佛跳墙最少需要五六天的时间。

可以这样说，今天吃到的佛跳墙，往往都是一周前，就可以开始准备的。

点菜的时候。

李多鱼直接让大嫂帮忙点，她是本地的，再加上她确实对这里很熟悉。

除了佛跳墙外，点的几道菜也都是这里的招牌菜。

众人大概等了半小时后，一个黄色大瓦罐被端了上来，端菜的服务员也跟着喊道：

「佛跳墙，来了。」

随师傅掀开瓦罐，浓郁的香气瞬间扑鼻而来，连带着在菜馆里吃饭的人，都能闻到。

而大家也能看到，里面的用料是真的实在啊丶鲍鱼丶鱼翅丶鹌鹑蛋丶还有蹄花.

服务员微笑道：「要给你们分成小份吗？」

李多鱼点头道：「可以啊。」

接下来，服务员将一大盅佛跳墙，很公平地分成了七小碗。

周晓英喝了一口汤后，整个人完全愣住了，眼睛瞪得老大。

「这个汤，也太香了吧。」

舅妈也不停点头：「从小到大，我就没吃过这麽好吃的东西。」

饶是整天跟海鲜打交道的李多鱼，闻到佛跳墙的香味，也不禁吞了吞口水。

日料追求的更多的是原味，而佛跳墙则完全跟它相反，它汇聚了二十多种食材的鲜美，追求的是香味的极致。

每一口下去都是浓缩的精华，可能太好吃的缘故，小舅跟舅妈也不吵架了，两人有吃有笑了起来。

除了这道菜外，舅妈点的荔枝肉丶太极香芋泥丶洋葱南煎肝和乌米饭也是相当不错。

这顿饭大家都吃得相当开心，一群人将一整桌饭菜全都给吃完了，尽量做到不浪费食材。

小舅更是夸张，直接炫了三碗米饭进去，现在坐在椅子上就跟死鱼一样，不停摸着肚子。

「完蛋了，肚子有点痛。」

舅妈无语道：「你这人就是这样，好吃就一直吃，要是等会拉肚子的话，你就白吃了。」

「哈哈哈。」

听到这话，大家不禁笑了起来，一群人坐着消食，闲聊了起来。

李多鱼问道：「哥，你跟嫂子和小敏，什麽时候回岛上啊。」

「这两天，厂里还有事，可能要再过两天。」

「那刚好，我二十五号乔迁，你们刚好可以到我新家吃饭，对了，你们确定个时间，我让小超在青口码头那边等你们。」

大哥李金川连忙摆手道：「不用，我们自己坐客船回去就可以了。」

「那怎麽行，阿爹特意吩咐我的，一定要让我照顾好大嫂，过年这会客船全都是人，挤得很，大嫂大着肚子不方便，你们确定好时间，我可以让小超在码头那边等你们。」

「那就农历廿四下午吧。」

大哥李金川突然问道：「对了，小榕什麽时候回来啊。」

「小榕廿六才到。」

李金川皱眉道：「要不我等小榕回来，我们在一起回去，这样你就少跑一趟。」

「不用，小榕一直都是我接的，我们有特定的联络点，你去的话，反而不一定能接到她。」

「行吧。」

一群人在店里休息了会，大哥大嫂便回去机械厂去了。

而李多鱼也前往友谊商店后面的仓库，他拿了好几张取货单出来。

「您好，您购买的东西，我们已经打包好了，请问要运到哪里？」

「运到榕城码头就行。」

「是不是要装船。」

「没错。」

「好，我已经通知师傅了。」

李多鱼花了点小钱，给运货的师傅，还有帮忙装卸的师傅，全都塞了一包烟。

舅妈皱眉起来，小声道：「多鱼，这东西本来就是他们负责搬的啊，你怎麽还给他们塞烟啊。」

李多鱼笑了笑。

「习惯了，看到搬东西的师傅，就忍不住想塞烟。」

舅妈相当无语：「你这什麽习惯啊。」

一旁的小舅感慨了声：「我觉得多鱼这个习惯很好，这些干苦力的工人兄弟，其实都很辛苦的。」

舅妈瞪了他一眼。

「你那些烟，是不是都是多鱼给你的。」

李多鱼瞬间摇头起来：「我可没给小舅烟啊。」

舅妈看着陈冬青：「多鱼没给你烟的话，那你买烟的钱，哪来的？」

小舅嘴巴张得老大，怨念看着李多鱼，心里臭骂道：「你大爷的，你想害死我啊。」

虽然一包烟不值几个钱，可这些工人拿到钱后，一个个都非常的卖力，负责运输的那位师傅，现场帮忙指挥了起来。

「小心点搬啊。」

「别磕到了，这些东西很贵的，磕到的话，你们一个月工钱都不够赔的。」

没一会，李多鱼买的那些东西，就被工人搬到了那艘钓鱼船上。

人就是这样的，很多东西，确实都是他分内的事情，可只要你稍稍给他添点甜头。

整个服务质量，直接翻倍的提升，很多时候，李多鱼觉得，真不是国内的服务行业不行，更多的时候，是因为钱没给到位。

(本章完)