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第182章 糯米藕(2 / 2)

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“你个促狭鬼。”刘贞娘知晓自家儿子不过是玩笑,便笑着赶他,“还不去将馅给和了?莫忘了朝一个方向搅。”

“得令。”刀子动作麻利,立即将手中择好又洗过后的荠菜切好,接着去坛子里取了水萝卜和卤豆腐,切成小丁,放入罐子中,而后还打了三个鸡蛋,最后将四样食材搅和在一块儿,加了些葱姜蒜,好一会儿才停手,轻声道,“好了。”

而刘贞娘却早已进入了紧锣密鼓的和面中,揉面、擀面、切团、擀皮,在醒面的过程中还调配好了蘸料,用的是自家做的果醋和米醋,加了些腐乳和麻油,瞧着晶亮闪烁,香喷喷的,真真是色香味俱全。

“你去掐些莼菜,在从后头的湖里摸两截莲菜来。”刘贞娘早已打算好了今日的饭食,边包饺子边对刀子说。

刀子嚷声应道:“好嘞,这就去。”

待刘贞娘将饺子包了,正可下锅煮时,刀子带着青翠欲滴的新鲜莼菜和水灵灵的莲菜回来了。

“烧火吧。”刘贞娘接过他手中的莼菜和莲菜,柔声道,“准备煮饺子。”

“阿娘可是要做糯米藕?”刀子坐到灶下,熟门熟路地生火添柴,有些期待地问。

“囡囡最喜欢这等软软糯糯的东西,每回做她都能吃一盘呢。”刘贞娘想起从前的时光,低笑出声。

“唉——”却不料,正烧火的刀子长长地叹了一口气。

刘贞娘疑惑地问:“阿郎,好好的,你做什么叹气?”

“这不是感慨自己今日可能吃不到这一口糯米藕了,阿娘你不晓得我也馋许久了。”刀子半真半假地倾诉着。

“那不然你再去摸两截,为娘多做些。”刘贞娘瞧不清自家儿子掩在火光中的脸色,听他语气低落,当真以为他是在失落,作为两个孩子的娘亲,实在不好厚此薄彼,她说话时便多了些小心。

“哈哈哈——”刀子实在忍不住,终于还是笑出了声,欣喜道,“阿娘果然还是疼我的。”

“你这皮猴子,戏耍到为娘头上了,当真淘气。”刘贞娘反应过来,松了一口气,笑骂道。

这糯米藕是早就盘算着要做的,糯米早就浸泡好了,此时正好塞进洗净的藕眼中,用小杆子固定牢,放到甑子里蒸。

而此时的火正旺,水沸上来了,另一个锅子恰好可以煮饺子。

那一个个精致小巧的饺子被做成了元宝的形状,寓意团团圆圆,顺顺利利,整齐地摆在砧板上,煞是好看。

刘贞娘麻利而轻巧地将元宝饺子放入滚水中,还未溅起一丝水花,那一个个小元宝便尽数落入了锅子里。

原本精巧的饺子进了水,瞬间变得白胖可爱起来,一个个圆鼓鼓的,倒像小葫芦似的,随着滚水浮浮沉沉,仿若一个个白胖娃儿在戏水,玩得倒是不亦乐乎。

添了两回冷水,等那饺子再次浮起时,刘贞娘取过漏勺将其捞起,搁在碟子里,竟一个没破的,仍旧好看得紧。

刘贞娘取过早就准备好的蘸水,一口气浇在了饺子上,刹那间,那白胖饺子变成了金黄模样,瞧着更喜庆富贵了。

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