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千呼万唤之中，卤味还在锅中烹饪，于燕倒是骑着自行车把面送来了，加上米粉店里送来的米粉和米皮，这都是中午要拌来卖的。

炎热的天，风扇呼啦啦的吹，圈圈转的都是热风。

张援朝根据应望的授意做好了员工餐，这会儿卤味还没开始卖，大家先把饭吃了。

菜是六个，三荤两素一汤，量不算小，主粮就是白米饭，另外还把没卖完的几个包子一块拿过来吃了，一干人真是吃的意犹未尽。尤其杜巧娘和包春红，原先她们只是听说望舒火锅店的伙食多么多么的好，可惜不是店里的员工所以没吃过，现在亲自吃到嘴里，那才觉得是真值！

吃过饭，其他人收拾碗筷，应望和张援朝去看锅里的卤味，这个时候应望会指点张援朝，教他根据色泽和味道怎么判断卤味是否可以出锅。

而眼下，就该再焖一焖，这样更入味一些。

时间到十一点，各种葱姜蒜芫荽末准备齐全，辣椒油、秘制香料、油盐酱醋糖等东西也悉数到位，刀、案板、秤等工具一应俱全，锅盖一揭，剧烈的香喷薄而出，气势如虹。

用大勺将锅里的卤味捞出来分门别类放在玻璃柜里，底下有火烧着热水，这样卤味不至于变冷了。

早就准备好宣传的巴涛在门口一声喊，“卤味开卖了，一律九折，走过路过千万不要错过啊！”

早已等的十分心急的顾客们一听这话豁然起身。

卤味开卖了！

第91章

卤味香浓郁霸道，隔老远都能闻得到，再加上有早就等在一旁的人宣传，以至于卤味的生意不错，中午十二点的时候就已经卖了不少。等下午的时候再卖卖，今天准备的卤味就能卖完了。

凉米粉、米皮、凉面的生意也还可以，炎热的夏季，大家就喜欢吃这种冰凉凉的东西，加上是新品，有人难免好奇想试试味道究竟怎么样，因此卖出去的不算少。

计算到这里，应望放心了，就算折扣之后销量有所下降，但大体也稳了。

说起来，小吃店这边没有火锅店那边忙碌，就算早上格外忙碌，因为要清洗食材，不过等东西全部下了锅就轻松了，不像火锅店营业的时候一直不得空闲。

晚上小吃店下班的时间也挺早，基本在六点多东西就卖完了，收拾清理一番七点钟就能下班回去。当然，由于下班时间并不晚，所以晚上并不管饭，也就是说，小吃店这边每天管一顿饭，大家也都没有异议。

前三天，因为九折的关系店里生意不错，之后没了营业折扣生意有所回落，但整体情况还可以，每天都有近两百块的利润，算是很不错的了。

云朵他们原本还担心那边地段没有那么好，怕做生意亏了，因此特地上了一趟门来问情况，等再三确定生意没亏时才放下心来。

尤其云朵看着魏云舒那张与有荣焉的脸，心里那可真是百转千回的复杂，最后心想，算了，儿孙自有儿孙福，他既然坚持，那自己除了替他高兴又能怎么着？

想到此处，晚上吃饭的时候脸上笑容都多了。

韩明磊、韩明峰和韩明玉又再次吃到应望做的菜，那叫一个美滋滋，饭桌上连连夸菜好吃，饭也是一碗一碗的加，活