第753章 互相打广告(1 / 2)
自从签约了李铁柱工作室,杨飞跃就开始常住京都,隔三差五来家里蹭饭,主要是她确实很喜欢吃。
杨飞跃恍然大悟:“啊!凤尾就是莴笋叶子?”
李铁柱:“不然呢?”
杨飞跃:“我以为是油麦菜!”
李铁柱:“油麦菜是油麦菜,凤尾是凤尾。”
王方得意笑道:“看吧!还说自己是农村出来的呢。”
李铁柱又对王方说:“刚哥!你是怎么好意思说出从没吃过莴笋根的?”
王方:“我就是没吃过啊!”
李铁柱:“川菜名菜鱼香肉丝你没吃过?配菜不就是木耳丝、胡萝卜丝和莴笋丝吗?”
王方:“啊……绿的那个就是莴笋啊?哈……”
杨飞跃说:“王方,你吃火锅都不点莴笋片的吗?”
王方露出了川渝人民的疯狂不屑表情。
李铁柱抢先说道:“吃火锅不是吃毛肚和肉吗?谁吃素啊?”
王方:“对啊!只有你们外地人才烫素菜。”
杨飞跃道:“不是我说,你们西川的吃的真的太怪了,什么红薯尖、豌豆尖、南瓜尖……感觉是叶子你们都吃!”
弹幕:
“我们滇南都吃!”
“川渝地区吃莴笋叶子居多。”
“没吃过叶子。”
“叶子可以吃吗?”
“西川人叶子和根都吃的。”
“北方多吃根,南方根和叶子都吃。”
“差点酿成甜咸豆腐脑之争。”
“哈哈,王方大概是不认识莴笋根,吃肯定吃过。”
“炝炒凤尾是油麦菜吧?”
“不一样的,莴笋叶才是凤尾。”
“莴笋叶有点苦味,但是非常香。”
“刚哥,你要笑死我。”
接着,王方要开始表演炝炒莴笋叶了,突然有点慌张,因为他没有炒过,只是看别人炒过。
杨飞跃帮忙烧火,说:“叶子你不切一下吗?那么长。”
确实有点长二三十厘米一片的叶子。
王方很笃定:“不用切,就整个炒。”
杨飞跃:“我师父炒的凤尾是切过的,至少切两刀!”
王方就不那么自信了,看向李铁柱:“哥,要切的吗?”
李铁柱本着授人以鱼不如授人以渔的想法,来这节目能动嘴就不动手,让他们自力更生,说道:“不用切!切了还叫凤尾吗?老派做法是不切的,不过怕杨飞跃松竹儿那种外地人接受不了我才切的。不过,你干辣椒得yue断,才能出香味。”
“哦~对,是干辣椒段。”
王方手法很生疏,远不如王晓凯熟练。但川菜就是这么简单,家常川菜对初学者非常友好。
热油下姜蒜干辣椒,再下凤尾,翻炒一分钟撒盐出锅。
杨飞跃在王方的示意下,拿了一根来尝,表情愉悦:“唔,就是凤尾的味道……你第一次炒菜就这么好吃!有天赋啊!”
王方:“这是川渝人民的最后的倔强!”
李铁柱对跟在身旁的章子风说:“要不今晚的辣子鸡和火锅你来做?”
章子风害羞:“哥,我不行的,我不会。”
李铁柱:“我教你。”
“那好吧。”
章子风最相信李铁柱。
杨飞跃的性格跟章子风是两个极端,蹦去把半边鸡拿过来:“小师姑,我帮你打下手。”
这还是章子风第一次下厨,居然不是在蘑菇屋。
弹幕也是感慨,李铁柱把妹妹拐跑了。
章子风、杨飞跃在李铁柱的指导下炖鸡汤做火锅,院子里甄乃亮带着王方、韬韬和金贺安弄烧烤架点燃木炭。
一个小时后,鸡汤炖好,烧烤架也弄好了。
就差炒火锅底料和菜了。
可是,土灶里的火特别大,火苗一米多高,锅坐不上去。
李铁柱也没想明白,为什么他们炒完菜要把锅拿走,今天李铁柱抽空疏通了一下烟道,生火不会再像昨天那么困难了。
然后几个人围着熊熊大火想办法。
甄乃亮戴着手套直接想强行坐锅,被烫得缩了回去:“哎哟哟……太烫了,不行。”
学习小能手王方,企图用锅盖盖住,结果锅盖比坐锅的洞小,盖不住,这不是很正常吗?
最后,甄乃亮去水龙头淋湿了手套强行把锅坐了上去。
还别说,真准。
李铁柱都忍不住笑了:“哇哦~”
章子风捂着嘴笑:“这要是在蘑菇屋这么干,黄老师要骂死他,锅很容易摔坏。”
甄乃亮傲娇无比道:“这是最简单的最有效的办法了!还有什么办法吗?”
章子风说:“用火钳把柴取出来一些,插在柴灰里灭掉就好了啊。哪像你这样,整得跟打仗似的。”
她也是蘑菇屋烧火小能手来着。
甄乃亮一时尴尬:“啊……也是一个办法,但是太麻烦。”
李铁柱说:“最简单的办法是,撒一碗水进去,火马上就小了。”
甄乃亮:“不会灭了吗?”
李铁柱:“不会,水分很快蒸发完,火又会旺起来。再一个,铲一些柴灰盖在木柴上也行。不过,我还是更欣赏亮哥的办法,莽就完了!”
甄乃亮被夸得开心:“诶,我就是敢莽!”
杨飞跃:“莽夫!”
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