第265章 制作腌肉（2 / 2）

文舒念看了眼文爸，无奈的说：“爸，咱们一步一步来好不好，正好我们一人负责一头，到时候看看谁的更好吃，”说着文舒念给文爸也移来一个大盆子。

文爸有了活干，也不再缠着文舒念问问题了，乐呵呵跟着文舒念一起准备。

趁着猪肉晾干的时间，文舒念和文爸跑去果林摘了一会儿水果蔬菜，等时间差不多再回去继续进行。

文舒念一边给猪肉抹花椒盐一边说：“爸，像我这样抹，一定要抹均匀了，抹好了就放在坛子里。”

“放在坛子里就好啦？”

文舒念笑了一下：“还有呢，肖娟说了，放坛子里总石头压两三天，然后等盐融化成卤汁的时候，加入硝水搅拌均匀，再翻动下肉就行了。”

文爸听得很是认真，就差没有拿小本本记下来。

“闺女，那多久能吃啊？”

文舒念突然想到一个问题，赶紧说：“肖娟说要放二十天的样子，爸，你说放这里面会不会缩短时间啊？你想啊，咱们水果蔬菜的周期都挺短的。”

文爸也陷入思考，有些不确定的说：“要不试试看？”

“爸，有没有办法都弄些猪肉进来啊？咱们做腊肉呗。”

文爸直接摇头，断了文舒念跃跃欲试的想法：“你想多了，你以为外面那么好买猪肉啊，都不够大家分的，还想大批量买，哪次大家不是早早的跑去排队，有些还买不到。”

文爸说完，看着文舒念失望的表情，迟疑的开口：“要不，要不你弄几头猪进来，等它长大了不就可以了，正好看看寻常家禽在这里面是不是也跟山上的动物一样。”

文舒念眼睛一亮，随后又暗下来。

文爸问道：“怎么了？”