第87章 提出邀请（1 / 2）

陈掌柜端着杏仁露边品尝边啧啧称奇：“秦娘子，这杏仁露你是怎么想出来的呢？说实话，比我吃的其他甜品来说，这个味道是最好的。”

秦软笑着说：“就是平时爱捯饬这些菜品吧，包子年纪小，村里又没有什么零食可以吃，基本上去一次您那才算进一次城，但是也是来去匆匆，买不到什么东西，所以就想着自己做一些甜品，这杏仁露其实也是从蒸煮类的食品中得到灵感的。”

陈掌柜听到后，心里想到：这秦娘子果然是一个烹饪的能手，在做饭这方面还会举一反三。于是陈掌柜又问道：“那你这杏仁露是怎么做的呢，一般甜品做出来都比较甜腻，你这杏仁露里面应该还加了一些奶制品吧，我就算吃起来也没有觉得很腻，而且像你们村里应该很难有奶制品吧，你是怎么弄到的呢？”

“这奶制品也只有今日有，是我和刘锋前段时间帮一个养牛的大爷弄了一下田地，他送给我们的。”

秦软解释说道，然后继续说杏仁露的制作方法：“我这杏仁露其实算是简易的做法了，要是真的想要做得美味需要准备南杏仁、百合、莲子、银耳、冰糖和牛奶，然后将莲子、百合、银耳放入温水，等待他们泡发，泡发后将他们拿出来，然后加入冰糖和清水，将他们一起用小推磨磨成豆浆的样子，将这些类似豆浆的水加入牛奶，放入蒸笼，下面热水化开后拿出来，在上面撒上杏仁颗粒，这样的杏仁露吃起来口感不至于过腻。”

陈掌柜再听的过程中就觉得秦软的做法跟往日糕点师傅的做法确实不一样，各种细节都做得恰到好处又有妙处。