第48章 开工（2 / 2）

李氏道“这大肠都是臭的，这要怎么清洗嘛！”

七宝道“我既然这么说了，肯定有处理的办法，保证到时候闻不到一点臭味。”李氏闻言只好将猪下水留了下来。

等到把这头夜猪分好，几人已经累的直喘气，七宝特意倒了几杯灵泉水给奶奶他们解解乏。

这时许老大回来了，王氏问道“老大你今天怎么才回来？”

“娘，我去了荒地那边，正好割下来的草还能喂牛，我就等牛吃饱才回来的。”说完，见到几盆刚刚分解的野猪肉道“娘，这是七宝他们上山打的那头吗？乖乖，还真不小呢！”

张氏道“当家的，来搭把手，帮我把这些猪肉放到长桌上，不能放地上了，不能给小八嚯嚯了。”小八在一旁看了张氏一眼，又看了那些猪肉一眼，仿佛一脸嫌弃样的后退了几步。

这时，村长媳妇带了三个妇人进门了，见到王氏就说道“嫂子，马上就要做午饭了，我带着人来给村民们做午饭了。”

王氏笑道“菜我都洗好准备好了，只要提过去就成。”

那几个妇人赶忙提起装满菜的大竹篮就朝着荒地那里赶去，王氏带着张氏拿了些必用品一起去了，许大伯也提了些猪肉跟在后面，顿时家里就只剩下，七宝、李氏和林氏了。

七宝便开始处理了猪大肠，拿了一些盐和面粉，先把大肠翻过来，把里面的脏东西清理干净，又把肠子里的肥油摘除干净，撒上面粉和盐就开始揉搓起来。

李氏在旁边看着，连忙把七宝拉到一边，说要帮她搓洗，七宝也没有推辞，洗洗手，感觉手上还有味道，又从空间挤了点洗手液出来，才把异味洗掉。

见大肠洗的差不多了，又叫二伯母将肠子上的面粉洗干净，然后翻过来再照样搓洗一遍，也就差不多了。”

李氏道“这大肠还真不好处理，还糟蹋了白面。”

七宝笑道“浪费的不多，等会我把它做的好吃点，二伯母就不觉得亏了。”

将猪大肠洗好过后，七宝将空间的调料拿了出来，先把猪大肠冷水下锅，放了些生姜料酒花椒去腥，水开捞出过凉水，将大肠切段，又在锅里倒了些油，将佐料爆香，放入大肠翻遍起来，又倒了些酱油醋辣椒片继续翻炒，然后加了一些水，盖上锅盖焖个一炷香时间，就能装盘了。

那香味已经飘满了厨房，李氏道“七宝这大肠做的味道真是太香了，这调料和我们平时用的调料可不一样！”

七宝道“那是当然，这调料可是我从我师傅那里拿的，肯定好吃啊！”

时间一到，七宝掀开锅盖，将做好的大肠装进盘里，李氏又炒了几个菜，全部端到正屋餐桌上，就等着家里人回来吃饭了。