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第299章 烧烤和麦酒(2 / 2)

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“不是,这只是先烧炭火,待会火熄后,我会用余热烧烤。”

“咦,这样么?”

姜红豆提起了探究的兴致:“听你的意思,不用明火烤制,会更好吃?”

“是的。”

“为什么?”

“因为明火烤制往往会将食物外层烧焦,而里面有些地方可能还是生的,影响口味。

暗火熏烤的话,则可以受热均匀,最后外焦里嫩,同时暗火烤制可以慢慢的反复刷上油和调味料,让食材更加入味。”

季澄解释的同时,已将燃烧后的炭块拨弄好,再在烧烤架上铺上烧烤网和烤盘,将准备好的食材至于其上,进行方才所说的操作——

烤串均匀翻动,烤盘中的五花肉也不时反面,再用小刷子涂抹研磨好的辣椒花椒粉,盐,提炼的香喷喷的猪油,或者极鲜的鸟油,继续翻烤。

不一会,香到极致的气味弥漫四周,姜红豆和众女都忍不住狠狠咽了口唾沫。

“看起来,好,好好吃的样子!”

姜红豆努力维持着圣女形象,眼睛直勾勾盯着季澄手中:

“这个叫做烧烤架的新厨具好厉害!是你今天打造的吗?”

“嗯,今天打造的,还费了一番功夫呢,我今天用龙之力赶着打造了二十三个烧烤架。”

季澄道:“除了这里的三架,现在广场中心还有二十架烧烤架。”

“诶?广场中心也有?”

“对呀,那里的人更多嘛,今天犒劳大家,庆祝东旭城成立,与民同乐,又不只我们欢庆。”

季澄颔首:“当然,今天免费提供的烧烤和麦酒,除了庆祝,另一方面也是想借此机会,给我们即将开设的官营饭店预热一下。”

“喔!”姜红豆明白了:“今后的饭店会引进烧烤?”

“会的,而且我相信在今晚大家尝过烧烤后,将来饭店的生意一定会非常好~

诺,第一批烤好了,你们尝尝,就知道我所言不虚了。”

季澄说着将手中一把烧烤串递给充当副手的楚穹,楚穹将烤串一一分发给嗷嗷待哺的众女。

而季澄又用铁夹亲自从烧烤盘中夹出一片烤好的五花肉,放在一片青菜菜叶中,包裹叠起,送到姜红豆嘴边。

“烤五花肉这样吃会非常美味,来,张嘴,啊——”

“嗷呜!”

姜红豆一口咬下,美食当前,也再顾不得什么形象了。

而下一刻,外表青菜的脆,里面肥瘦相间五花肉的焦嫩,形成的鲜明反差,瞬间征服了她的味蕾。

一口咬实,然后咀嚼,菜叶的清香和滚烫的肉油肉汁混合一起,顺着齿间流淌。

咕咚。

喉咙忍不住吞咽下去,而后只余下满口香气和再来一口的强烈欲望。

好吃!

真的太好吃了!

姜红豆双眼放光,盯着烤盘,不用季澄多说,就自己拿起铁夹,重复季澄刚刚的操作,将肉包于菜叶中,大吃特吃起来。

季澄见她这副停不下嘴的馋猫模样莞尔笑道:“别光吃烧烤,也配两口麦酒试试,边吃边喝。”

“喔喔。”姜红豆闻言,目光转向一旁的酒桶,“麦酒是熊曼曼负责的酿酒厂出产的新品吧?”

“嗯,经过一段时间的实践积累,这是第一批非工业用途,可以饮用的酒类饮品。”

“好,那我尝尝!”姜红豆拿起一个瓷杯,从酒桶中舀出两瓢,然后举杯一饮而下。

季澄紧跟着问道:“怎么样?好喝吗?”

“唔,好喝!”

虽然有些微苦,但更多的是酒液麦香,配着烧烤,莫名让人上头。

不一会,姜红豆边吃边喝,双颊已经泛起红晕,微醺状态下,她有些兴奋,打着酒嗝,咯咯直笑。

“厉害!季澄,你好厉害!有了烧烤和麦酒,咱们的新商贸,嗝,一定,一定会成功的~!”>

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