第12章 隔壁小孩都馋哭了（2 / 2）

“不早啦，快过来生火，生了火烧水洗漱，一会大家也都要热水洗脸的。”

古灵手上不动作不停，细细将一大把韭菜清洗干净，一边催着小丫头生火烧水。

灶火生起，很快驱散了灶房内的寒意，古灵也洗好了菜，将菜篮子放在案桌旁，拿起立在桌旁的案板放下，就开始切起韭菜来。

右手持刀，左手按住韭菜，手起刀落间，一大把韭菜就变成了长短一致的小段。

小丫头一边生火一边感叹，“姐姐你真厉害！这刀工简直是我见过最棒的了！”

听得她这话，古灵不由笑着打趣她，“小丫头，你见过别的厉害厨子做饭吗，切个韭菜而已，就能让你觉得厉害了？”

小丫头晃着脑袋，一边往灶膛里塞着干草树枝，一边道：“反正姐姐很厉害，嘻嘻！”

无奈摇了摇头，古灵继续切韭菜。

等到菜和五花肉都切好装进不同的大碗中，在切好的五花肉粒中打入了两颗鸡蛋，又加了盐和酱油，还有切成末的姜蒜，用筷子稍微搅和几下，就将一盆切碎的韭菜段倒进去，细细翻拌均匀。

肉馅拌匀后，古灵再次洗净了手，揭开案桌旁放置的木盆上的纱布，观察了一下盆内面团的发酵程度，轻轻点了点头。

面发好了，可以开始动手了。

将面团取出，揉搓几下呈条状，用刀切下一小部分又放回盆中，盖上纱布继续发酵。

剩下的一大团面团被搓成长条，然后用刀分成均等的小面团整齐码放在撒了一层生粉的案桌上，等待着被擀成薄薄的面皮。

小丫头这会已经烧好了水洗过脸，一面又回到灶膛前继续加柴，一面看着古灵的动作，惊喜出声：“我知道了！姐姐，你是不是准备做包子！”

古灵手下不停，一张张薄薄的面皮飞快的用擀面杖擀开来，堆在一旁，一面回头笑道：“没错，就是要做包子。”

面皮擀好，用筷子挑出拌好的肉馅放在面皮正中，然后迅速捏起面皮，一面旋转一面捏紧，一圈圈褶皱规则旋转排列，一个十分美观的小包子就出现在古灵掌中。看得小丫头大呼厉害。

无奈摇摇头，又喊小丫头将灶台放着的豆浆煮上，顺便再另起一锅烧上热水准备要蒸包子了。

忙活了好一阵，终于将包子都送上了笼屉，另一口锅里的豆浆也煮开了。

古灵又取出先前留下的面团，开始揉搓分成小面剂子，一面嘱咐汀兰让锅里的豆浆再沸腾一会才盛起来。

待到汀兰盛起豆浆，洗了锅，让汀兰将锅仍架在灶上，待锅内残留的水烧干，古灵倒了半锅油，让小丫头坐远点继续生火。

面剂子被擀成长条，两两叠在一起，待锅内油烧热后，取一根筷子在面条中间用力一压，然后扯起两头缓缓下入油锅内，只一会，两根面条就迅速膨胀起来浮出热油表面，成了两个相互纠缠的淡黄色长条。

待到炸至表面金黄捞出，然后放在一旁晾凉。

古灵看了一眼汀兰，小丫头闻着油香，目不转睛盯着炸好的油条，微张的嘴角缓缓溢出了晶莹的口水。

不论是谁，都无法抵挡炸物的诱惑。果然是，隔壁小孩都馋哭了。