第199章 蒜蓉烤茄子（1 / 2）

酒足饭饱，那一大盘子嫩羊血炒韭菜也被吃得只剩一个光盘，罐子里的羊尾汤也没了，这会汀兰一边打了两个嗝，一边将罐子提着到了水井旁边，将其放到那一个专门用来洗碗的大木盆中泡着。

眼瞧着准备好的食材都已差不多消耗殆尽，几个大胃王却仍是一副意犹未尽的模样，古灵也只得又端出了准备好的一筐茄子，一边喊了严三去剥蒜，自己便动手开始洗茄子调酱汁。

果然没有主食是没法填饱大胃王的胃袋的，今日特意准备的那些胡饼虽还剩了好些个，但除了秦昭明，其余人都不大爱吃，皆言这胡饼放冷了之后确实是有些费牙。

古灵又没有特意准备米饭和面食，只吃烤串，像严嘉乐和严三这种本来就吃得多的自然会觉得有些不够。

毕竟羊腿也才那么四个，剔下来的肉说多不多说少不少，但毕竟今晚吃饭的人还是挺多的，虽也准备了羊尾汤其他配菜还有那一大盆蔬菜沙拉，但几个能吃的也还是有些没吃饱。

于是古灵便提前准备了一筐二十几个茄子，打算着若是众人都吃饱了，便将这些茄子留待明日开店所用，若是众人还待再吃，那便直接做成烤茄子。

说来这炭烤茄子做得好了，味道也是一绝，在现代古灵每回吃烧烤时就必定会点上一道烤茄子，让老板多加些蒜蓉，吃起来一个都嫌不够。

眼见着古灵这会拿出了一筐茄子，说要给几人做烤茄子，一开始严嘉乐还是面带嫌弃之色的打量着那一筐茄子，嘀咕了两声：“这软塌塌的东西烤出来还能比烤肉好吃不成？”

古灵听得当即就是一乐，想来他确实是不大喜欢茄子那般柔软的口感，因此才会对其这般嫌弃，不过古灵从前也不是没见过不喜欢吃茄子的人最终却还是拜倒在烧烤摊的烤茄子之下的。

于是古灵便也只得好言安慰了他一阵，便将他也打发去陪着严三一同剥蒜了。

待到两人一起剥好了一大碗蒜瓣，古灵这边也已经将酱料调配好了，便让他俩先去洗个手，自己则端了那一碗剥好的蒜瓣将其用井水冲洗一遍，这才置于案板上切碎剁成蒜末，然后转身又从后厨里拿了个小炒锅出来架在原本煮羊尾汤还没来得及熄的炉子上，倒油，等油温升起，便将那一碗蒜末都倒进去，略微翻炒几下便加入适量的盐，继续不停翻炒。

自己炒制蒜蓉酱，须得注意的是炒蒜蓉时油温必不可过高，过高的温度会使蒜末烧焦变苦影响口感，因此这会用这即将要熄灭的炉火来炒蒜蓉倒也合适。

不远处坐着的长公主瞧着古灵本已经准备要收拾东西的样子，这会却又开始往那炭火上放上了几个茄子，顿时便奇道：“噫，这是又要将那茄子拿去烤了吃了？这东西竟也能整个烤着吃？”

说来这茄子也是经由船队几年前带回到渊朝来的，一经上市，有爱吃的只觉着茄子软嫩多汁甚合胃口，不爱吃的则觉得这东西软塌塌的吃着有点恶心，那一股子独有的青涩味也是令人不喜。

长公主倒是对茄子这种蔬菜没什么太过明显的喜恶，只是单纯觉得这种蔬菜不好吃，倒也不算难吃，因此这会也越发期待古灵能将这茄子做出什么新花样来。

约摸一盏茶的工夫，蒜蓉终于也炒好了，将那一口盛着蒜蓉的锅子提下来放到地上，最后再将调制好的酱汁拌进去搅匀，蒜蓉酱便已经制作完成了。