第365章 制作变蛋（2 / 2）

南菱想着虽然一下子把几家望湖楼一起开起来投入的本钱不小，但三个人均摊问题也不大，而且等到了能获利的时候，那一个月可就不只是一万两万的进项了。

三个胆大又有经商头脑的人就这么一拍即合，做下了这个决定。

而且南菱还建议把望湖楼当作一个连锁品牌来经营，他们的目标不止于只开这几家，以后还要争取在全国的其他地方也开起连锁酒楼。

接下来具体的一些事情主要就靠钟小强去推动，官场那边由钟小强去疏通，南菱跟着跑跑选址什么，而凌如霜怀有身孕，不适合长时间的奔波劳累，就负责望湖楼成立的一些琐碎和文书契约这些方面的事情。

在三个人的努力下，不到十天的功夫，望湖楼的选址，建造，厨子的挑选，培训工作就已经做到位了。

现在就等半个月后，望湖楼建造或装修到位就可以开始正式营业了。

在这段期间里，南菱也不需要跟着辛苦的东奔西走了，而是开始在家研究着为望湖楼再添加几个让人眼前一亮的新样式。

外面树上的知了每日叫的欢快，南菱在家却头都要大了。

她在家想了好几日，脑子里浮现了无数前世美食博主所做的视频，但是都没有找到一个合适她再现在这个时代下适合做的东西。

她有些丧气的被自己泡了一杯去火的清茶，就坐在了灶膛前，眉头紧皱着。

“哎呀，都洒了。”南菱正出神的想着，却手一歪将手里的茶洒到了衣服上，她赶紧跳起来放下茶杯抖了抖裙子。

南菱低头，看有茶水被洒到了清理出来的草木灰堆上，她的目光又落在了一旁的一篮子鸡蛋上，突然一拍脑门，想起来了一个不错的主意。

她前世就研究过皮蛋的制作过程，那时在村里也买不起皮蛋，但是看人家吃，她就好学的问了一下是怎么做的。

用盐、茶水渣和草木灰混合在一起，将鸡蛋放置在其中掩埋起来，过段日子，鸡蛋或者鸭蛋就可以成功变成皮蛋也就是变蛋了。

这个主意一下子驱散了南菱这两天压在心头的郁闷，要是再想不出来新的东西，她都快要怀疑自己是不是江郎才尽了。

说动手就动手，南菱立马抄起袖子干了起来。

她不仅将自己家的草木灰收起来，甚至还特意跑到连婶子家，将她家所有的草木灰都一股脑的收拾起来，用袋子带回了家里。

不仅如此，她甚至还拜托连婶子帮她去狗子娘还有王二媳妇家要一些。

“闺女，你这又是干嘛啊，虽说这草木灰是有不少好用处，可你一下子要这么多干嘛啊？”

连婶子一边好奇的问个不停，却也穿好了鞋子准备帮南菱出门要去。

“娘，再过两天你就知道了，我这可是有大用处。”南菱微微一笑，她虽然在这里没见过皮蛋，但其实皮蛋的制作过程是非常简单的，她有信心，一定会成功。

拿到了连婶子给的又一大袋草木灰以后，南菱又掏出一堆鸡蛋，按照之前的做法把它们用混合了盐和茶水渣的草木灰牢牢的包裹在里面。